Les coings sont bientôt mûrs, préparez vos bocaux, affutez vos couteaux Gelée de coings facile à réaliser N'en déplaise aux puristes, j'ai ma façon à faire et je la trouve plus simple et pratique. En bref je fais la gelée en même temps que la pâte de...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FiLe-H63zsLbz3Vj74YbSnGY1RPA.jpg)
En fin d'article un vidéo qui court sur le net "les boites noires à DSK" Il est temps de passer aux conserves de tomates, en effet les punaises et autre rvageurs s'attaquent aux tomates de mon jardin car je ne traite pas, alors pourquoi ne pas faire un...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2F7MxmPIYUhquBt_5MS_aQwRXFCME%40630x840.jpg)
Nous sommes en pleine saison pour les conserves d'olives vertes , profitez-en Recette simple et naturelle, il faut juste une peu de patience et ne pas oublier de changer l'eau de rinçage tous les jours Olives vertes épicées - mettre vos olives dans un...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FDfGdSQ_goHmqmA3yxmmXxWlsSUg%40375x500.jpg)
Le saindoux c'est bon, mais pas bon pour la santé comme disait Cholestérol 1er Comme vous le savez dans le porc tout est bon, même les poumons , enfin presque, la fressure ensemble (poumons et coeur), et même la rate, se consomment en fricots que savaient...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fcachina.unblog.fr%2Ffiles%2F2008%2F01%2Fdsc04833.jpg)
ANCHOIS AU SEL* En principe la période de pêche des anchois en Méditerranée se situe entre mi- Mai et mi-Juin Faire ses propres anchois au sel n'est pas difficile mais ils peuvent devenir rances selon le mode préparation, alors suivez bien cette recette...
Lire la suiteComme vous pouvez le lire mon stock est épuisé n'envoyez pas de demande je vais en recevoir des nouvelle d'un autre lignée dans environ 1 mois et demi veuillez donc renouveler vos demande lorsque je ferais paraître un article notifiant que "j'ai " les...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2F3zY99HCwxlJCH7gQXuYEY2YKxsw.jpg)
Pas de quoi pavoiser, j'avais juste acheté du canard en pièces détachées et il fallait bien le passer J'ai gardé les magrets pour festoyer , les manchons et les cuisses je viens de les confire avec une recette très simple et nulle (voir plus bas) Reste...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F31%2F50%2F227717%2F19235462_p.jpg)
Bien sûr , il faudra attendre que vos olives soient mûres pour la réaliser, donc vous avez largement le temps "Ami canten l'oulivié Es sa frucho que fai l'oli E que que digue l'aiet Senso éu farien pas l'aïoli" (Autheman) Ami chantons l'olivier. C'est...
Lire la suiteMoâ Le coeur sur la main , toujours Une recette facile en diable, si facile que je ne la fais plus, je la fais faire aux autres , vous ! Pour environ quatre têtes d'aïl blanc ou violet c'est meilleur Enlevez la peau des gousses Faire blanchir 5 minutes...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F27%2F44%2F428888%2F25021698_p.jpg)
Tout jeune, on pousse. Adulte, on se pousse. Vieux, les autres vous poussent. Jacques Sternberg (1923-2006) Depuis que la chèvre de Monsieur Seguin, le voisin, s'est caguée dessus face au loup, bé , elle est retournée vite fait dans son étable à 4 sous,...
Lire la suite