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En fouillant dans mon congélo, j'ai retrouvé un vieux sachet d'épinards et de la Morcilla (charcuterie espagnole qui ressemble à un boudin assaisonné), et il fallait bien que j'en fasse quelque chose Dans le Frigo il y avait des vieux oeufs durs Même...
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Cette "entrèe" froide n'est pas du tout provençale, et oui, son origine est libanaise et grecque. Vous aurez d'ailleurs la "vraie" recette chez mon amie Sathen où cette entrée fait partie du Mézzé libanais. C'est une version un peu différente que je vous...
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TORTILLA Loin de moi de vouloir égaler le savoir faire des "mama" espagnoles en manière de tortillas, mais je vais essayer de vous en approcher le plus, tout en faisant moins gras, pourtant le gras (huile d'olive) joue un grand rôle dans le secret des...
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Mon PC fait le paresseux, punaise, j'aurais le temps de tuer un éléphant à coup de crottes de cigales Voir le post d'hier pour le vrai nom Dès que la marmite est renversée, et que la fortune décline, les amis disparaissent aussitôt. Pétrone (30-66) SPAGUETTI...
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Je ne sais si je vais faire bref ou m'attarder dans des explications à ne plus finir, en ce moment je "gatouille" un peu. Juré, demain j'attaque la suite du pain en vidéo et images car EDF ne met pas l'EJP et j'espère qu'il y aura du soleil Dans cette...
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Ne vous arrêtes pas à l'aspect de ce genre de charcuterie, j'ai déjà eu du mal à trouver la recette "vivante" Si vous n'aimez pas le porc où que cela vous rebute, cherchez dans le module "rechercher" de mon blog , des recettes plus conventionnelles Cette...
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Poulet aux poivrons C'est d'un banal que c'est presque honteux que je mette un recette de ce genre, de qui plus est avec des légumes hors saisons, mais que voulez vous en allant faire mes courses dans le SM du coin les prix des légumes les plus bas étaient...
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Un iris quasiment en conserve pour les dames, cela rappelle un peu l'été qui est bien loin maintenant, brrrr Explication, je voulais mettre quelques photos de la fête du coings d'hier, et ben je ne sais où elle sont passées dans mon ordi merdique comme...
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Voici une petie recette facille à faire et goûteuse (con mucho gusto) comme disent les espagnlos qui trouvent nos bouillons et ragoûts un peu fade Cette recette qui veut dire littéralement "bouillon de poule" n'est pas vraiment un bouillon, souvent plat...
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Le nom de cette recette ne vous dira sans doute rien car elle appartient au vocabulaire de ma belle mère Andalouse, si vous connaissez le vrai nom je serais enchanté de le connaître. Cette recette permet de me servir du petit salé à l'Espagnole. Pour...
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