Soupe au Potimarron très classique

Par jupi

Aujourd'hui je ne vous embête plus avec mes les coings, on passe à un légume assez bizarre mais qui parait il est à la mode : Le Potimarron mieux connu ici sous le nom latin de "Potimariolus Resistus". C'est un légume très économique 90% d'épluchures...

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Les tourtons du Champsaur (ou la Fée Tourtonnette)

Par jupi

Non mais ! Franchement vous alliez croire que j'allais mettre cette recette secrète non ! Cette nouvelle rafraîchissante n'a pas été écrite par himself évidemment, mais pour moi, na rien que pour moi, par Tantine. Donc certains paragraphes seront "zappés"...

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Tourte lardons/olives (facile)

Par jupi

Voici mon gâteau d'anniversaire tout frais de ce matin, il y aura bientôt la recette si vous le souhaitez Tourte olives vertes Une petite recette simple, genre fond de réfrigérateur - 180 grammes de champignons de paris surgelés - 15 olives verte non...

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Risotto (le combat)

Par jupi

Bientôt des cookies façon plus "légers et naturels" Comme prévu dans la Newletter d'il y a quelques minutes voici le débat (mot plus classique que "combat" , expression favorite des chaînes TV à la C...) Bref les question posées sont simples et brèves...

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Gratin Riz/Courgettes (version congelées)

Par jupi

Cette recette par sur des bases de cubes de courgettes congelés de l'année dernière car bien entendu les courgettes nouvelles ne sont pas encore dans mon jardin; désolé ! Gratin de courgettes au riz préparation 30 ' cuisson 30' à 200° Blablabla, ingrédients...

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Côte de Boeuf nature VDM*

Par jupi

Vague à l'âme , "euphémisme", aujourd'hui. Pourquoi ? Je ne sais pas, ba si je sais . Alors plan ALARM* pour ne pas tomber dans le spleen Je me suis donc sorti la côte de boeuf de ma fête du 17 mars,, vu que j'étais à l'hosto ce jours là ! bien sûr elle...

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Tarte à la tomate d'Eric Fréchon, un Chef dans ma Cuisine

Par jupi

Je ne peux résister à vous remettre cette tarte à la tomate qui croyez moi étonnera vos convives, un conseil, faites là entière c'est plus facile et le goût identique, et puis pensez-y c'est le dernier temps des "vraies tomates " Attention les images...

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Crême aux concombres et poivron vert doux

Par jupi

Pour Mémoire Personnellement je préfère le concombre cru, mais cette préparation sort de l'ordinaire et surprend agréablement tout de même Crême aux concombres et poivron vert doux Une autre façon de préparer le concombre, autrement que cru Il faut :...

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Pâtes Fraîches aux poivrons et chèvres sauvages

Par jupi

Demain la forêt noire Malgré mon mauvais état je suis arrivé à taper la recette, veuillez m'excuser si elle est un peu brouillon Pourquoi chèvre sauvage? C'est une longue histoire , ou courte selon du coté où l'on se place. Pour les pâtes et les poivrons...

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Choux Farcis ,classique de nos mémés

Par jupi

Les gens superstitieux ne se font jamais enterrer un vendredi treize de crainte que cela leur porte malheur. Leo Campion 11905/01992 Miam le choux vert, profitez en pour faire manger un peu de chou à votre progéniture ou votre époux carnassier. Recette...

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