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Jambon de cerf par une lectrice ( Christèle )

Jambon de cerf par une lectrice ( Christèle )

Ce matin j'ai reçu une photo de réalisation d'une de mes recettes mais appliqué à un jambon de cerf, la réalisation est extrapolée de la recettes des filets de porc salés dont vous trouverez la marche à suivre ICI Avec son aimable autorisation je mets...

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A propos de mes baguettes de pains

A propos de mes baguettes de pains

Une lectrice m'avait posé une question : utilisait-je des moules à baguettes pour la cuisson et bien c'est non comme le montre cette image, il ne faut pas que la pâte retombe et enfourner à four très chaud voir image ci-dessous à mi cuisson J'utilise...

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Chapatis faciles

Chapatis faciles

A force d'être malade ma doctoresse dit je suis un être exceptionnel vu que je n'ai jamais rien comme les autres. Exemple si j'ai un microbe, c'est sur que se sera un groscrobe, et pas un "mi" si c'est un virus , il n'est pas répertorié et c'est sûr que...

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Jupi reviendra un peu plus en forme bientôt

Jupi reviendra un peu plus en forme bientôt

Une petite photo de pain aux olives noires, si vous désirez la recette dites le moi. Ou d'un très simple chausson fourré aux pommes et à la cannelle Voila lorsque je serais rétabli ce que je compte essayer, il n'y a pas d'âge pour faire le fou. J'aimais...

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Toujours de la saumure !

Toujours de la saumure !

Aujourd'hui , jour du Seigneur, je me repose et le blog aussi Dans la série des banalité du dimanche vous allez encore avoir droit à une petite devinette facile Quand le prix du carburant va baisser ? Facile le baril dégringole. Non , la devinette se...

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C'est Provençal quelquefois !

C'est Provençal quelquefois !

Bon je viens de Kho Lanthé la tête à fond, j'espère que vous avez suivi car je jeu est palpitant, plein de rebondissement entre diarrhée et vomissements, jérémiades et fausses vraies mise en scène. Il paraît qu'un concurrent avait caché des silex là où...

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Le Livre de recettes de Cuisine qui tue !

Le Livre de recettes de Cuisine qui tue !

Tout d'abord un aperçu de l'été, et oui le beau temps revient pour de bon je l'espère. Un minable 32° cet après midi, mais le soleil tapait fort. Cela arrange mes affaires car j'ai une participation dans une pharmacie locale, et les coups de soleil ont...

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Mes livres de cuisine

Mes livres de cuisine

C'est le temps des thyms en fleurs et des lilas Ba il ne fait pas beau Celui ci arrive en tête malgré sa complixité, mais c'est un livre coup de coeur, ce pavet avoisine les 1000 pages , en collection cet ouvrage vaut environ 800 euros C'est le livre...

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Les abeilles butinent (essai video)

Cette modeste et courte vidéo, a été filmée avec une Apn sony DSC9 (obsolète) en position macro, il ne faut pas croire que c'est facile car les abeilles restent peu sur une fleur. Bien sur j'aurais pu mettre du sirop de glucose pour les fidéliser un peu...

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Liqueur de Menthe du Jardin, attention produit illicite

Liqueur de Menthe du Jardin, attention produit illicite

Aujourd'hui une recette extra simple, mais qui peut vous faire basculer dans une gêole Européenne, ou pire à Guantanamo pour fabrication de produit de destruction massive* Liqueur de Menthe du Jardin - Cueillir une poignée de menthe bien fraîche, c'est...

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