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Comment détecte on une truffière

Comment détecte on une truffière

Attention, les truffières ne produisent pas toutes de truffes, mais en voici une qui se trouve juste dans le champ derrière ma maison, au pied d'un chêne blanc(feuilles caduques) La principale particularité par rapport aux autres chênes environnants,...

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Le saumon nouveau est arrivée (honte)

Le saumon nouveau est arrivée (honte)

Un peu de patience je pense pouvoir résorber mon retard dans les voeux et les coms de mon blog sous peu Demain vous aurez Du blanc de Seiche avec une sauce armoricaine très simple mais goûteuse Les lendemain de semi fêtes sont dur, frigo vide, crise de...

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Pesez sans balance (mémento des mesures)

Pesez sans balance (mémento des mesures)

Nos mémés faisaient des recettes excellentes sans pour cela avoir des poids et mesures au gramme près, d'ailleurs bien souvent chez les marchands les denrées étaient vendues à la mesure. Et encore j'oublie le troc, une vache = 3 cochons = 6 moutons =...

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Verger sous surveillance

Verger sous surveillance

La vie dans nos campagnes est devenue rude et dangereuse. En effet les fruits est légumes augmentent terriblement comme vous pouvez le voir sur vos marchés. maintenant le temps des cerises est devenu un période à risques. Beaucoup ne peuvent plus se payer...

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Faire cuire des huîtres (truc)

Faire cuire des huîtres (truc)

C'est bien connu les huitres n'aiment pas rester à plat, alors comment les "domestiquer" afin qu'elle restent bien horizontale sur la plaque du four C'est con comme cucu la praline vous faites un petit tortillon avec du papier alu* comme ci-dessous, et...

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Les vraies voitures Provençales

Les vraies voitures Provençales

La façon de vivre à bien évoluée depuis ces trente dernières années, à l'époque point de 4x4 surpuissant pour vaquer à nos tâches quotidiennes, (enfants à l'école, saute trottoirs, autoroute, supermarchés et j'en passe) sur nos chemins de terre. La 2CV...

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Carré d'Autruche à la sauce aux baies de cyrhonodon

Carré d'Autruche à la sauce aux baies de cyrhonodon

Pour bien se réveiller et partir à la chasse à l'Autruche

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Comment ouvrir des huîtres avec un Opinel (révision Noël)

Comment ouvrir des huîtres avec un Opinel (révision Noël)

Et voila je vous remets une couche d'huîtres , article déjà diffusé, mais les fêtes restrictions, sanctions, taxes, décrets,lois tombent "drues" en ce moment, alors autant vous faire un petit plaisir avant la grande tristesse du premier de l'an qui vient....

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Les bastides provençales - devinette

Les bastides provençales - devinette

Parmi les clichés des provençaux vous devez bien en retenir un principal , mais si, celui que Fernandel aimait bien chanter , "Aujourd'hui peut être". Donc aujourd'hui c'était "aujourd'hui" ce jour fatidique où il faut tout faire ce que l'on a laissé...

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A la recherche du thym perdu

A la recherche du thym perdu

Il y a des jours où il vaudrait mieux rester couché avec un panier de croissants sur la table de chevet et une bonbonne de café fumant. C'était sans compter que j'avais promis d'envoyer de la sariette (pèbre d'ail) à une amie. Comme les coins à sarriette...

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