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La suite de ma mer et de mon ancien village (nostalgie douloureuse)

Avertissement, OB étant très lent, j'ai hébergé sur mon petit blog de dépannage les images qui vous sont invisibles ici actuellement, vous pouvez donc les voir ICI http://www.iblogyou.fr/jupiter/87955.htm DESOLE, je suis fatigué et je n'ai pas la force...

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Truffe et Neige

Vous avez certainement vu et revu à la télévision des images de Neige dans le Midi. Le Var a été partiellement épargné, mais quelques flocons sont tout de même tombés, toutefois pas de quoi fouetter un chat Comment chercher des truffes lorsqu'il a neigé...

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Réhabiliter Sardines et Maquereaux et jeter le Panga et le Saumon

Article assez décousu , un peu comme l'état de mes neurones qui s'échappent la nuit par les oreilles. Comme je dors sur le coté il me semble que je n'ai plus que la moitié de la cervelle pour raconter des conneries. Oui , je peux dire : Conneries, lorsque...

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Faut il avoir peur du gluten

Comme d'habitude l'industrie agroalimentaire à encore fait une grosse cagade, et pourtant je milite pour le pain et je combas farouchement les "céréales" du petit déjeuner, Putain on est pas de mangeur de croquettes comme les anglo saxons !!! Sachez que...

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Flan aux oeufs, classique

Flan aux oeufs, classique

Attention pas d'excuse si vous foirez cette recette , un bébé au berceau y arriverait Savez vous que cet article ( talonné de près par la "Brandade de Morue") est le plus consulté sur ce blog, et cela depuis fort longtemps Ne pas confondre ce flan ménager...

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Croquants aux amandes (vidéo)Piqûre de rappel HV

Avant que la grippe A ne m'emporte dans ses petits bras mu clés, je vous rappelle que vous pouvez fabriquer vos croquants ou croquets aux amandes très facilement Réalisation de Croquants aux Amandes en vidéo La vidéo n'est pas au top, c'est un peu fait...

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Que faire avec de la farine de Sarrasin ! Des éponges !

Ce matin, plein d'ardeur je suis allé traîner sur les blogs amis, et que vois je chez mon amie Tiusca de Saveur Passion ? Des madeleines doublement sarrasin. Je ne sais pas si vous êtes comme moi , mais dès que je vais chez un fournisseur en gros, je...

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Faire son Pastis (attention interdit)

Dans quelques jours je vous révélerais comment ne pas payer le forfait hospitalier ou "déconne taxe" Sachez tout d'abord que cela est formellement interdit en France. Je vous donne donc cette recette à titre indicatif, libre à vous d'encourir les foudre...

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La "Croucanto" de Mémé Mounic

La "Croucanto" de Mémé Mounic

Encore une recette traditionnelle de notre Provence, plus spécialement du haut Var, ce dessert s'apparente à de la nougatine . Alors affutez vos dentier et surveillez votre diabète Au Fourneau et à la masse Mémé Mounic LA CROUCANTO Vous pouvez largement...

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Riz au lait assez classique

Riz au lait assez classique

RIZ AU LAIT à LA CANELLE A part la canelle qui est un ajout assez courant dans les dessert du grand Sud, c'est un riz au lait tout à fait classique que je vous propose 1 - le riz vient de Camargue 2 - le citron vient tout droit de Sicile 3 - la cannelle...

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