Canistrelli classiques (vidéo)

Par jupi

Il est évident que cette recette n'est pas provençale, mais ces biscuits corses qui se déclinent en deux versions principales (anis et citron) sont présents sur tous les étals provençaux, à des prix qui frisent bien souvent l'arnaque pure et simple. Je...

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Les Migas (plan d'austérité à venir)

Par jupi

Plan d'austérité oblige Las Migas Cette fois je vais m'en prendre plein la tête car la recette des Migas existe en moultes versions dans pas mal de pays méditerranéens, cela à base de pain rassis, semoule de coucous , de semoule de blé dur, et j'en ai...

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Caldo au blanc d'encornet

Par jupi

Hier je vous ai relaté ma déconvenue avec mon APN qui prends des photos sans se rendre compte que la carte mémoire est absente. grrrr Pour d'autres photos allez sur une ancienne recette de mon blog ICI , recette plus élaborée Bref ce matin j'ai pris la...

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Penne Rigate aux deux saucisses et sauce tomate sale

Par jupi

Nous somme toujours dans les rediffusions, cette fois je laisse les anciens commentaires Ne vous laissez pas leurrer par ce titre ronflant Il s'agit simplement d'une sauce tomate "sale" (celles que je préfère) avec deux saucisses différentes, une de cochon...

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Poissons aux pois chiches

Par jupi

"Tous les champignons sont comestibles, certains une fois seulement" Achetez quelques tranches de poisson à chair ferme, ( mon arbre à poissons n'avait plus de fruits), ici c'est de l'infâme saumon venu de ne je sais où, nourri avec , je ne veux pas savoir...

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Spaghetti à l' ail et anchois maison

Par jupi

Mille merci pour tous vos gentils messages Ba oui, en effet ces élements se marient très bien , de qui plus est cette recette est facile et rapide, le tout peut se faire en 30 minutes Les ingrédients sont très peux nombreux et trainent certainement dans...

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Pizza Aubergines/Poivrons vert doux

Par jupi

Excusez moi si je ne réponds pas, je vous bise, merci pour votre fidélité Pizza sur base de pâte à pain Bientôt la choucroute au pieds de cochons et une grosse marmite de polenta avecqqquuue du sanglier Tout ça pour vous dire que je n'ai jamais vu un...

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Courgette* "Tchernobyl" farcie à la provencale et queues de lottes**

Par jupi

* Courgette est au singulier, ce n'est pas une faute d'orthographe, vous verrez pourquoi Encore une histoire pas croyable qui n'arrive qu'à moi. L'année dernière pour confectionner ma confiture de Gingérine,s j'avais bien eu du mal à en trouver. J'ai...

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les plaques pour lasagnes ou le retour de la spatule magique

Par jupi

Patience, je n'ai pas encore fini de monter les vidéos, en attendant en voci un tout petit bout i i

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Les plaques de lasagne, Fabrication

Par jupi

Je vous avais promis la réalisation des plaques de lasagne crue. Voici donc la vidéo que j'ai du recommencer 3 fois à cause d'un logiciel qui buge et me gonfle Les ingrédients et outils sont simplistes (pour 20 plaques de lasagne crues) - 300 gr de semoule...

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