Chose rare sur ce blog cette recette n'aura de photos détaillées ( dès que je pourrais expérimenter cette recette c'est promis vous en aurez) comme vous avez l'habitude. Why ? Et bé c'est tout simple car c'est pas moi qui ait fait cette pâte choux mais...
Lire la suiteVous aviez eu des cookies au chocolat presques classiques il y a quelques jours. Évidemment les bouches gourmandes ont "effacé" ma petite production en un clin d'oeil, c'est normal Cette fois la version est un peu différente dans sa garniture qui n'emploie...
Lire la suiteVous ne pouvez pas les voir bien sur mais je reçois des mails par le formulaire de contact ou autre, qui me disent que mes recettes ne sont pas détaillées, pas concises, brouillons, pleines de fautes et que j'ai la grosse tête ! Même certains me disent...
Lire la suiteUne petite devinette cela se mange c'est bien bon non ce ne sont pas des embryons quelconques ni des oeufs de tyrannosaures version schtroumph avec la jaunisse galopante Petite citation que j'aime bien Joindre les mains, c'est bien; mais les ouvrir, c'est...
Lire la suiteBien souvent lorsque vous réalisez des pâtisseries il vous reste des blancs d'oeufs , deux solutions se présentent : en faire immédiatement des Meringues ou congeler les blancs en notant le nombre de blancs sur les boites, sachez qu'un blanc* pèse environ...
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PAINS BRIOCHES AU BEURRE PARFUMES A L'EAU DE FLEURS D'ORANGERS Rien de génial dans cette recette pas du tout compliqué, sans temps de levage à répétition, etc...... Il vous faut juste une MAP ou vos bras Pétrissage 15 minutes, façonnage 30 minutes, temps...
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Avant la fête des mères il faut s'entrainer, voici une recette basique pour une simple tarte au fraises du jardin Pour les escargots, les mamans escargots oui ! remarquez ils sont hermaphrodites, c'est mieux pour eux ils inversent les sexe pour les fêtes,...
Lire la suiteComme je ne suis pas le roi de la Pâtisserie, loin s'en faut, je vous propose un gâteau rapide et facile et léger en matière grasse , qui ne se rate pas, bref un truc simple pour goûté impromptu. Cette fois je tombe dans la banalité qui tue, mais ça se...
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Encore un petit dessert pas trop compliqué qui sert à faire "passer un melon lorsqu'il n'est pas assez mûr", oui oui ça arrive. Notez que vous pouvez en faire une confiture aussi Par contre il vous faudra trouver du melon allongé blanc/jaune ou même vert...
Lire la suiteMis à part les fruits , dont les figues en particulier, cette tarte n'est pas d'inspiration provençale. Il fallait que je fasse plaisir àma vieille maman qui aime bien les douceurs. Le vrai nom de cette tarte réalisée en principe avec seulement des pommes...
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