Olives cassées l'aneth sauvage Version sans blabla

Par jupi

La version commentée, en trois articles étant encore en "Chantier " voici un raccourci qui vous permettra de faire vos olives simplement Olives vertes cassées au fenouil Recette plus longue à réaliser que les simples olives en saumure. En effet la désamérisation...

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Poitrine roulée traditionnelle (sel/poivre)

Par jupi

Ok, je sais vous attendez depuis longtemps cette recette, la voici donc, même si je suis malade à crever "heu ....faut modérer tout de même) Régalez vous en pensant à votre cholestérol C’est donc avec beaucoup de retard que je vais vous mettre cette recette...

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Aubergines en conserve sous huile d'olives

Par jupi

En préparation : La pâte pizza au robot cutter La pâte brisée La génoise express au pétrin fouet ça vous branche ? <a href="http://www.siteoutils.com/sondage.php?id=1290" mce_href="http://www.siteoutils.com/sondage.php?id=1290">http://www.siteoutils.com/sondage.php?id=1290</a>...

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Faire ses échalotes au vinaigre

Par jupi

Ce qui devait arriver arriva, me voila encore mal foutu, peste et rage ! "En Avril reste au bout du fil " en voila un bon conseil, si seulement je l'avais écouté je n'aurais rien attrapé, genre suée et coup de froid. Voila ; le mal de gorge est de retour,...

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Hacher sa viande

Par jupi

Oui oui, la suite du Fumoir sera bientôt en ligne En attendant commencer à rassembler les outils nécessaire, mais en ne perdant pas de vue qu'avec une scie , un marteau et des clous on peut faire beaucoup de chose, alors ne courez pas chez "Castomamanbricole"...

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Griottes à l'eau de vie (facile)

Par jupi

Je vous avais promis les griottes , les voici Coté Inondation cela va beaucoup mieux et la pluie a cessé dans le courant de la nuit pour laisser place à un beau soleil comme vous les verrez sur les photos prises ce matin , du bocal de griottes Ne m'en...

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Vin de Noix (vin di nosé)

Par jupi

Vous vous rendez compte que j'ai du affronter 40 km de soleil et de chaleur pour finir de réaliser ce vin de noix. bé voui , je n'avais pas d'alcool à la maison ! Il faut cueillir les noix lorsqu'elle peuvent encore se faire traverser par une aiguille...

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Olives vertes au sel (gros sel) 1 an après et améliorations

Par jupi

Les olives sont saines et en avance en ce mois de septembre 2010, voici pourquoi je re-édite cette recette extrêmement facile Le phénomène généralement désigné sous le nom de «froid» provient, neuf fois sur dix, de la température. Alphonse Allais (1855-1905)...

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Olives vertes coupées à l'aneth sauvage

Par jupi

Je me dépêche de mettre les recettes d'olives vertes en conserves car c'est en ce moment qu'elles se ramassent tout du moins dans le Var Voici une version sensiblement identique des olives cassées ICI au fenouil (aneth sauvage), la seule différence c'est...

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Confiture de melon blanc (hiver)

Par jupi

Confiture de melon blanc d'hiver On m'a donné quelques melons blanc d’hiver, quelquefois ces melons n'arrivent pas à tenir jusqu'en décembre Armé de mon grand couteau, j'en ai ouvert un pour voir son degré de maturité et la, merdum , seul le centre était...

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