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Cette fois je ne peux pas parler de recette Provençale car cette Brandade est originaire de Nïmes Source : office du tourisme de Nïmes La Brandade de Nîmes S'il est un plat typiquement nîmois, c'est bien la brandade de morue. Signalé dès 1786, ce mets...
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Madame DHL m'a fait une belle surprise hier, et cela malgré un brouillard ambiant des plus démoralisant qu'il soit en Provence Pitié Roi Soleil (non pas l'autre d'en haut) envoie nous du beau soleil afin que nos mimosas resplendissent de leurs jolies...
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Comme vous devez vous en douter ce sont des fèves congelées du jardin de printemps En effet j'en ai pas planté l'année dernière because grosse fatigue Des fèves plus que Bio, si cela peu exister encore, heuu.....disont des fèves de jardin non traitées,...
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Peut être que dans la journée ou alors demain je mettrais la recette du vin de noix. Pourquoi peu être? Parce que rien que les péripéties pour cueillir ces noix m'ont littéralement épuisées, en plus rien que de penser qu'il va falloir les couper en quatre,...
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Voici une recette de Mantecados envoyée par une copinaute vivant en Espagne (elle se reconnaitra, hi) . Ces biscuits traditionnels Espagnols, sont réalisés traditionnellement vers les fêtes de Noël. J'ai découvert ces biscuits lors de mon premiers voyage...
Lire la suite(Source Youtube) Je sens que je vais faire des déçues et déçus, mais pourtant cette paella est codifiée et les ingrédients y sont , sans omission. Cette version a donné toute une variante et celles que l'on confectionnent le plus souvent comportent des...
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Bien souvent une fois les invités partis vous vous retrouves avec les restes d'épaule d'un gigot d'agneau, heureusement que on ne fait plus cuire les Tyrannosaures, ouf. Il y a bien sûr plusieurs recettes qui traitent de "comment accommoder les restes"...
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Biscuit très rustique traditionnel à l'époque des fêtes de fin d'année en Espagne. Toutes les familles en faisaient il y encore quelques années, mais le mode de vie et l'industrialisation est passée par la. Le problème dans ces biscuits est la cuisson,...
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Vous allez me dire et à juste raison : - ce n'est pas provençal-, et alors, c'est un plat rustique bien en accord avec nos goûts méditerranéens. C'est une recette peu honéreuse et qui nourris correctement la famille. Les proportions sont données pour...
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Je suis sûr que chez vous vous allez prévoir large pour ce repas pascal, en principe il reste toujours de la viande du gigot d'agneau traditionnel Pour ne pas le laisser perdre , je l'ai introduit dans une fausse recette de Calzone En premier lieu faire...
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