Les juilletristes doivent regretter ce début d'été. Point de canicule ni de soleil, je sens que l'été va être pareil que l'année dernière. Les marchands de crème solaire vont devoir fermer boutique . Il fait juste 27° sous un très fort vent d'Est sous...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2Fj1DgZm0iJGtY6PSL3KDTjpXBYGw%40632x474.jpg)
Debout les paresseuses et paresseux il est temps d'aller chassez les cailles au super marché ou à la plage , quoiqu'il commence à faire frisquet et neigeux même Vous devez vous poser quelques questions par rapport au titre car en principe les raisins...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2F8Ae1FnJMBYlasiaIYyF1_lD_1Z8.jpg)
patientez , mes fidèles visiteurs (es), je me suis remis au fourneau pour faire ce matin au saut du lit vers 9 heures, une simili paella /risotto au porc. je suis donc en train de taper l'article avec mes petites griffes, au fait pourquoi les mecs n'ont...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F91%2F14%2F428888%2F24474505_p.jpg)
Demie longe de sanglier au genièvre Attaquons une bonne petite recette qui sera mijoter longuement le but de cette recette est de faire cuire cette demie longe avec l'os car cela sera plus goûteux. Ensuite avec le mode de cuisson adopté, vous pourrez...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FbbBzKRO9hdxC839lTkVtD_AcxL4%40500x377.jpg)
Chevreuil Mariné Cruel dilemme car le chevreuil et si gracile et délicat que c'est péché de le tuer pour la manger, que voulez vous les hommes politiques sont immangeables et imbuvable, donc , acte.... et oui c'est pas très beau comme présentation on...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F59%2F03%2F227717%2F17297826_p.jpg)
FAISAN EN COCOTTE J'ai "hérité" d'une poule faisane sauvage, pas un mauvais faisan d'élevage, je vous passe sous silence la séance de plumage , vidage et rapachinage*, je n'aime pas trop faire ça. Je zappe aussi la séance de bardage* et bridage, "avecque"...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FcVRpF2DHXBJbVS-BTGARctTfPOE%40499x387.jpg)
Petit Civet de Chevreuil MARINADE: 1 litre de vin rouge très tannique 5 cl de vinaigre de vin 1 gros oignon 1/2 carotte coupée en très grosse Julienne 1 feuille de sauge un peu de de thym en branche 1 feuille de laurier 3 gousses d'ail écrasées au plat...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2F7XByEcmKnALpsgpNUrEEpvvPNX4.jpg)
Convier quelqu'un, c'est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu'il est sous notre toit. Brillat-Savarin, Anthelme (1755-1826) Il faut : Un peu de chevreuil volé dans la colline (cuissot) - 250 grammes de bardes de lard salé - Marinade: 1 ou...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FWHcLpgFSZ9I4fBoEx2huMVxmuM4.jpg)
Au fait à sert à quoi les marinades, attention ne pas confondre avec Marina baie des anges, Marinades le temps d'un été, berk faut pas boire le bouillon même si c'est du bouillon de poulette A quoi cela sert ???? - Mortifier et attendrir les chair, ba...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fekladata.com%2FpFQ31w6_HYfJCzHRaVOrLo1EWqs%40225x300.jpg)
Un savant amoureux, c'est un amoureux dont l'habileté réjouit sa partenaire. Attention respecter l'usage et la réglementation des feux ouverts en plein air LES MOULES SURPRISES Recette assez facile à réaliser , délicieuse et pauvre en calorie Tout d'abord...
Lire la suite