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Oreillettes de Mardi Gras

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Par jupi

Les oreillettes ou merveilles provençales (nouvelles) Mon ancienne recette n'avait plus de photos, je refais donc l'article La recette est simple: J'ai diminué les quantité de 500gr de farine à 250 Avant de commencer votre planche de travail doit bien...

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Par jupi

Brandade de Morue au Robot Multifonction Chaque fois que la République ôte sa chemise, c'est pour en mettre une plus merdeuse. Léon Bloy (1846-1917) En principe je fais la brandade morue de façon classique avec mortier , cuillère en bois , huile et lait...

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Daube de boeuf à la provençale

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Par jupi

Dans le Var on a très peu de spécialité culinaire, mais notre Daube est la meilleure.......heu...il paraît Daube de boeuf à la Varoise et sa Polenta Je regrette mais ce n'est pas du caca qui est tombé sur une patte de poulet géant Cette fois cette daube...

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