Pâte d'olives noires Fachouire*

Par jupi

Il m'arrive de voir un peu grand lorsque je fais des conserves, principalement d'olives. Cette année les olives sont de qualités et nombreuses. Comme la logique économique n'est pas en phase avec notre porte monnaie, je suis sûr que le prix de l'huile...

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Faire son Fromage frais aux herbes (genre Boursin)

Par jupi

Ne croyez pas que faire ce genre de fromage frais soit compliqué. Que nenni en ce période de décroissance, je préfère faire mes fromages que d'engraisser tous ceux qui profitent de la "gentille mondialisation". Voir partir du lait hollandais en chine...

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Salade printanière du jardin (quasi autarcie)

Par jupi

Li a de fremo, qu'à un caulet,li dounon lu goust doù poulet, e puèi d'autro que d'un feisan, cresès manja de pissacan * Il y a des femmes qui, à un chou, donnent le goût du poulet, et puis d'autres qui , quand vous mangez un faisan, vous font croire que...

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Les bienfaits du Taboulé ou Taboulet provençal entre amis

Par jupi

Rediff, chui OUT OUI, je sais le taboulé n'est pas provençal du tout Hier il y avait de la ciboulette et de la menthe au menu, avec une question ; que faire avec. En principe la menthe me sert essentiellement pour les rouleaux de printemps, le taboulé,...

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Entrée froide très facile à réaliser

Par jupi

Cette entrée froide est très facile à réaliser Il faut seulement : - 1 gros champignons de Paris - 1 peu de chair de poivron rouge nature (Bocal du commerce, jupi ne se la casse pas trop en ce moment) - 100 grammes de riz Thaï - 1 courgette - 2 tranches...

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Lou Saussoun Varois , classique

Par jupi

Voici un truc facile à faire et que vous pouvez présenter en alternative à la sempiternelle Anchoïade, ou à la Tapenade m'a tu vu, lors d'un apéritif. Cette image et cette phrase n'ont rien à voir avec cette article , mais j'aime bien le thym , mais la...

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Des hommes au service des hommes

Par jupi

L'homme voudrait posséder toutes les femmes du monde, la femme uniquement l'homme qu'elle aime et à qui elle reste fidèle. Elfriede Jelinek (1946- ) Ne te caches pas Gwen je t'ai reconnu à ......tes rangers, en plus c'est dégoûtant , j'ai entendu dire...

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Dans la série des queues végétales

Par jupi

Voici un très joyeux article plein d'humour et très bien écrit par le célèbre blog Culinotest Désormais tu mangeras des légumes, ma fille, c'est moi qui te le dis !!! (52) L'artichaut n'aime pas qu'on lui coupe la queue Allez y sans crainte c'est pour...

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Accommoder des restes de pois chiches

Par jupi

Et comme d'habitude j'avais vu un peu grand en faisant cuire les pois chiche. Résultat deux jours de "gaz" intérieusr pour rester correct. Mon intestin faisait son chemin de croix. Je suis tombée par hasard sur une citation dont j'ignore l'auteur, mais...

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Salade de tomate unique

Par jupi

Quelquefois Dame Nature , encore généreuse , nous offre quelques surprises, en voila une qui est de taille. C’est n’est pas de la forfanterie loin de la, car cette tomates ne provient pas de mon jardin (cette année je n'ai rien planté because malade)...

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