Salade printanière du jardin (quasi autarcie)

Li a de fremo, qu'à un caulet,li dounon lu goust doù poulet, e puèi d'autro que d'un feisan, cresès manja de pissacan *

Il y a des femmes qui, à un chou, donnent le goût du poulet, et puis d'autres qui , quand vous mangez un faisan, vous font croire que vous mangez un pissacan.

Je vous propose une salade facile, vite faites, pleine de vitamine et récréative pour les enfants s'ils sont réfractaires aux crudités
A part quelques exceptions les produits proviennent du jardin

Oui je sais, j'ai voulu faire un chat, mais il fait plutôt peur non !

- Coeur de chou blanc, (pas jardin snif)
- Carotte, oui
- Olives vertes , de mes oliviers ICI
- Olives noires , de mes oliviers ICI
- Câpres jardin
- Anchois (préparation maison) ICI
- huile d'olive, de mes oliviers ICI
- sel de Guérande (Marithé), poivre de mon ïle dans le pacifique..heuu
- Citron de Ste maxime
Bon ce n'est pas la peine de mettre la recette c'est assez explicite non !

Instrument indispensable une mandoline réglable, le chou et la carotte sont coupés très très finement

Et rigolez pas c'est une des mandolines à mon papa
Photographiée de cette façon vous allez dire que je suis sponsorisé par le docteur Guillotin

Pensez que les salades et tout le reste protègent vos coronaires......heu, comme les miennes

C'est l'intérieur d'une courge, cela ressemble au cerveau d'un homme politique non ?