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Entrée froide très facile à réaliser

26.08.2014 …

Par jupi

Cette entrée froide est très facile à réaliser

Il faut seulement :
- 1 gros champignons de Paris
- 1 peu de chair de poivron rouge nature (Bocal du commerce, jupi ne se la casse pas trop en ce moment)
- 100 grammes de riz Thaï
- 1 courgette
- 2 tranches de saumon ou truite fumé (achetez-le périmé, c'est moins cher, et le goût est plus "prononcé")
- quelques olives noires
- 1 oeuf dur
- 2 citrons (assaisonnement

La préparation est assez rapide

- faire cuire votre riz à l'eau, et faites-le égoutter dans une passoire sans le rincer
- faire durcir l'oeuf
- blanchir fortement votre courgette cannelée

Ensuite c'est juste un histoire de découpe et de décoration,(n'oubliez pas de citronner le champignons avant de le découper) vous pouvez vous servir uniquement de jus de citron pour assaisonnement

Bon appétit

Bon comme d'habitude c'est nul, mais c'est mieux que mangeable

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L

La Cachina

24/04/2013 07:03

c'est du très simple stéphanie

S

Stéphanie de Bruxell

26/08/2014 17:27

Moi je dirais que c'est coloré, élégant et très appétissant ! Bon weekend

L

La Cachina

24/04/2013 07:04

il faut des courgettes du jardin , car les autres peuvent être amèrent j'essayerai le cas échéant

R

regine

26/08/2014 17:27

essaie les petites courgettes crues rapees comme les carottes ...il y a un leger gout de noisettes c'est super !!!

L

La Cachina

24/04/2013 07:04

c'est bien de faire des bocaux maria

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