Céleri Rave en gratin (facile et basique)

Par jupi

Céleri rave cuit à la vapeur Quoi ? Qui a dit Beurk ? Beaucoup de gens connaissent le céleri rave sous la forme de céleri rémoulade, c'est-à-dire râpé et plein de gras beurk. Pire sous cette forme il s’en vend des tonnes dans des barquettes, oui oui,...

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Feuilletée aux Pommes de terre et champignons

Par jupi

Feuilletée aux Pommes de terre et champignons Encore une recette facile Il faut donc : une peu de chaleur dans la maison. S'être levé de bon matin et ne plus arriver à s'endormir, faire une petit déjeuner qui ne file pas des brûlures d'estomac, et un...

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couronne des rois provençale

Par jupi

l'Epihanie c'est pour bientôt, certains disent que c'est le 2 mais il parait que c'est le 6 janvier..... Ce que je suis sur c'est ce soir c'est le réveillon et que vous allez pas vous lancer dans la confection de cette couronne, attendez le 6 Lorsque,...

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le pain sans pétrir pour 1kg de farine

Par jupi

Le pain sans pétrissage de A à Z, version revue Publié le 4 Décembre 2018 Attention : dans cette version seule les quantités sont différente et plus facile à retenir Voila donc à quoi cela ressemble , c'est la confection de A à Z de ce pain, pâton, levée,...

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une potée de chou facile (plat de saison)

Par jupi

Dernièrement, je suis passé devant un étal de choux verts , cela m'a donné l'envie de faire une bonne grosse potée , car le froid sera bientôt là ( c'est une excuse) et ma fille et ses amis aime bien ça En plus de ce chou , il y avait plein de cochonnaille...

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un petit tour chez moi

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Par jupi

Un petit tour chez moi Publié le 12 Juillet 2018 Vous qui venez quasiment tous les jours consulter les recettes vieillottes (disons carrément fossiles) de la Provence, vous avez le droit que voir un petit morceaux de mon "chez moi". rien d'extraordinaire...

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Tomates à la provençale et oeuf, c'est miam

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Par jupi

Tomates /oeuf (simple, facile, laid, mais miam) Ce n'est pas un véritable article que vous allez avoir en ce Dimanche, fêts des pères !!!, mais simplement une laide photo d'un platounet simple mais bon. Peut être que je vous parlerai de la chapelure base...

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Fèves du jardin en sauce tomates

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Par jupi

Fèves fraiches sauce tomates C'est encore la pleine saison des fèves dans votre jardin, pourquoi ne pas en profiter pour faire "una ricetta rustica" d'inspiration provençale, soufflée par une amie Tout d'abord il vous faudra un belle grosse fèves donc...

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Steak au feu de bois ou l'écologie des vieux

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Par jupi

Le steack au feu de bois, écolo ....? Vous allez dire il est gaga, et bien non, mes neurones encore actifs ont ressenti le froid d'hier et ce matin. Donc hier je saute sur 4 mauvais bouts de bois pour faire une flambée (il faisait 6° ce matin) et me réchauffer...

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Comment reconnaitre les bons légumes de Provence

cote d'azur, la china recipe, provence verte

Par jupi

Les bons légumes provençaux (comment les reconnaitre) Publié le 14 Mai 2018 C'est la saison des légumes primeurs en Provence, logiquement ils devraient se retrouver sur nos étals, mais non , en voyant certains légumes présentés j'ai envie de crier Commençons...

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