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En ce moment les fruits terrestres du jardin sont totalement OUt because l'hiver , mieux vaut donc utiliser les fruits de mer (très chers cette année + la TVA l'année prochaine , merci Flamby). Vous vous doutez bien que je ne suis pas allé à la pêche...
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Les olives vertes à l'aneth conviennent parfaitement à cette vieille recette rustique. Bien sûr il est un peu tard pour réaliser ces olives vertes car la récolte des olives approche vers sa fin dans le haut Var. T outefois si vous avez eu la chance d'en...
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Si vous n'avez pas de bonnes tomates locales bien mûres , ou achetées sur un marché de confiance, ce n'est pas la peine d'essayer d'approcher le vrai goût de cette recette au demeurant fort simple Quantité : comptez minimum 5 tomates et 3 oeufs par personne,...
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Merci à toutes et ceux qui m'ont écrits, ça me réconforte. Les recettes vont s'espacer , excusez moi. Non, je ne suis pas mort mais pas flamme non plus. Voici une petite recette facile à faire et, économique .Avec deux courgettes vous pouvez faire presque...
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Allez Zou, une rediff avequedelaneige, juste pour le début de l'été. Meuh non c'était en février 2012 Aujourd'hui il fait soleil, ba voui, la recette ci-dessous n'est pas de saison , Donc la neige fond, mais réservez ce petit déjeuner quand les amandons...
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Non, ce n'est pas un mélange tout prêt plein de produits chimiques C'est vrai qu'il y a de la chimie, mais la cuisine n'est faites quasiment que de réactions chimiques . Cette fois je vous propose une façon de faire la pâte pour les beignets d'une manière...
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Dimitri, le petit fils à René et Cricri voulait savoir faire un pizza comme moi Quelques vidéos seront ajouté si j'arrive à résoudre le problème de mon ordi Idem pour les plaques de lasagnes vidéo je peste contre cet ordi de M....... Vous connaissez toute...
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En attendant le montage des plaques de lasagnes (voui je traine) Quelquefois je sors les outils de mon père pour les entretenir et les polir, les outils font partis d'un pleine malette au trèsor : couteaux en tous genres , mandolines, poches et douilles,...
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Journée du 17 avril 2009 (belle journée d'automne) A peine les yeux ouverts ce matin là, et je vis tout le bas du Var plongé dans un brouillard. La cata, mais bon il faut positiver. après le brouillard le soleil brille. En effet 2 heures plus tard un...
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Non, ce n'est pas une recette, ou alors une recette de gla-gla pour un temps qui devient gaga.. La cisampe (cisampo en provençal) Si vous êtes déjà venus en Provence vous avez du entre certainement ce mot prononcé par les autochtones. Cisampe (Vent/courant...
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