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La Bagna Rotou (fondue Niçoise)

anchois, bagna, nicoise, saison, sauce

Par jupi

La bagna rotou est une sauce Niçoise pour crudités, beaucoup l'appelle "la fondue Niçoise", mais pas "Mado". C'est en fait une sauce salade bien huilée et forte en goût où , les beaux jours revenus on trempe les crudités de saison, coupées en bâtonnets....

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