Tarte aux Fraises fraiches de Provence

Par jupi

Recette remontée du fond du blog, ou mes premier pas en pâtisserie, c'était en 2009 une éternité presque ! Depuis je ne me suis guère amélioré, mais j'ai appris, pourquoi apprendre quand on est vieux, on ne peut même pas transférer son little savoir sur...

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Clafoutis Express et léger

Par jupi

Il me semble que le beau temps arrive ! Ici en tout cas c'est le moment des cerises burlats bien noires, elles sont arrivées tout de même à traverser ce printemps de m,,,,, et offrir quelques kg par cerisiers. Toutefois ce sont des cerises assez laides...

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Les chichis pour petits et grands

Par jupi

Ces chichis sont assez typique de chez nous, ils ne ressemblent à rien de connu dans la galaxie, disons qu'ils onts une forme patatoïde, en plus ils sont "mangeables", par contre je vous assure que la poussière n'est pas mangeable car je viens de passer...

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La Torta Bova

Par jupi

Une vieille recette Andalouse très très simple, peut être pour demain La Torta Bova Dans la semaine, je parlerais (peut être) de la germination des haricots mungo, appelés plus couramment , pousses de soja Pour le moment ils sont en train de germer, il...

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Flan au citron, Rediff (très simple)

Par jupi

Coté dessert la Provence c'est pas vraiment ça. Faut dire que c'est un pays chaud et si nous nous déplaçons en arrière dans le temps vous comprenez bien que les produits laitiers frais n'étaient pas nombreux et le froid artificiel n'existait pas. En partant...

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Flan au Citron dans la série rediff ; très facile

Par jupi

Coté dessert la Provence c'est pas vraiment ça. Faut dire que c'est un pays chaud et si nous nous déplaçons en arrière dans le temps vous comprenez bien que les produits laitiers frais n'étaient pas nombreux et le froid artificiel n'existait pas. En partant...

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Moelleux pommes/abricots

Par jupi

Cette nuit je me suis posée un grosse question qui me turlupine : comment font les escargots collés sous des pierres par exemple, pour respirer et péter, vu qu'ils ne laissent apparaitre qu'un trou, respirent ils par leur trou du C....? Moelleux pommes/abricots...

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Clafoutis aux griottes

Par jupi

Pour ceux qui sont septiques sachez que c'est avec les griottes non dénoyautées que l'on obtient les meilleurs clafoutis dans la catégorie "cerises" car les noyaux donnent un plus fort goût en acide prussique Contrairement aux cerises elles résistent...

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DONUTS facilus

Par jupi

Beignet typiquement provençal en voici une version "express" autrement appelé Bégnis Cagadus Avant d'attaquer cette recette à la noix, je vous confirme que l'été est là ce matin après le gros orage d'hier coti 11 heures ce matin de l'an de graisse (à...

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CHURROS (como hacer churros)

Par jupi

Cette recette est simplissime et se décline sous différentes versions dans le monde Attention, en andalousie (j'étais jeuuuuuuuune) j'en ai mangé des bons et des mauvais La recette la plus approchante est ici , c'est très basique Wiki dit : En Espagne,...

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