Reste de rôti de porc en sauce

  En ce moment j'ai des coupures intempestives d'internet, elles sont dûes à des problèmes de câblages dans mon installation intérieure. Donc en ce moment j'essaye de simplier à mort ce câblages démentiel pour faire simple. Jusque là vous vous demandez pourquoi je vous écrit des banalités de ce genre , c'est que la panne à été provoquée à les petites dents coupantes d'une colonie de Loirs  qui squattent mon grenier.

Le plus grave c'est qu'il avaient mis une dérivation, "ch'ez pas comme il font avec leur papattes", mais en tout cas ils se sont débrouillés pour me dérober un vieux minitel dans mon foutoir de garage, pour le monter dans « leur grenier » et le brancher sur mon réseau. J'ai surpris ces e....... en train de regarder un 3615 LG, au début je croyais que c'était Lady Gaga, mais non ils regardaient Loir Gay.

Avant cet épisode je me suis pris la tête avec la « chaude ligne » de France Téléconne qui doit se trouver à Tataouine le bains et qui voulait faire des essais de ligne, m'envoyer un technicien « payant » et me rappeler sur mon « portable », - Voui, j'ai un portable à 2 euros chez free et ça marche- quand j'ai dit ça, l'autre couillon au bout du fil s'est mis à rigoler !

C'est donc furieux qu'il a fallut que j'attaque les travaux de rénovation sous peine d'être coupé de votre présence quotidienne.

Après le câblage dans la Haine de verre qui pique, je me suis décidé à éradiquer cette vermine de loirs lubriques à coups de fusil de chasse, cela se passait bien jusqu'à ce que le Gros Loir certainement le chef du gang des minitels se perche sur une poutre. C'est avec une chevrotine de soulagement qu'il alla rejoindre le paradis des loirs, si celui ci existe.

Par contre un sifflement inquiétant succéda au coup de fusil, suivit d'un bruit de branches cassées. Tout à mon ouvrage cela ne me tracassa pas outre mesure

Par contre le couic couic reconnaissable entre mille des vélos ,annonça la venue de la Maréchaussée, Voui on a des gendrames à vélo, heu .....juste à la pente, faut pas oublié qu'on est dans le midi, en bas de la pentes ils mettent les vélos dans le Traffic bleu.

Le jeunes gendarmes accompagnant son adjudant de chef, lui souffla à l'oreille : vous avez l'œil chef, je n'avais pas vu que c'était une femelle cette hélicoptère!!

Voilà, j'ai été obligé de faire un peu de charme à la fille de mon geôlier pour vous faire parvenir ce petit mot de mon infâme cellule

J'espère bien être libérer dans deux jours et vous rejoindre sur le net

En attendant de sortir le nouveau beurre révolutionnaire à base de coussins de pattes de dromadaires "cette nouvelle matière grasse va reléguer les omégas 3 et 6 au rang de dinosaure , cette graisse permettra de faire baisser votre cholestérol et même de vous rajeunir grâce à la crème de beauté en préparation aussi"donc en attendant  je vous propose une petite recette facile et pas mauvaise

  LA RECETTE

Cela vous est  certainement arrivé d'avoir des reste d'un rôti de porc. La solution la plus courante pour passer ce porc encombrant est de le manger froid avec Chornicons et Mustard

C'est la méthode appelée « Couch potatoes TV »

Bon, trêve de c....... , il suffit de faire une petite sauce tomate avec :

• 3 échalotes émincées ou un gros oignon

• les restes de viandes dégraissées et coupées assez finement

• 1 boite ½ de tomates pelées au jus

• 1 boite de 25 cl de purée de tomates

• 2 gousses d'ail écrasées

• 10 cl de vin blanc

• laurier, thym, sarriette, sel et poivre

  Ah oui, le PORC

Faites revenir dans un faitout vos échalotes dans une cuillère d'huile d'olive, pendant ce temps coupez rapidement vos restes de viandes, vous les mélangerez aux pâtes à la fin

Mouillez avec le verre de vin blanc

Ajoutez , les deux gousses d'ail , sel, laurier, thym et sarriette , le poivre sera ajouté en fin de cuisson

Versez l'intégralité de la purée de tomates

Ouvrez votre boite de tomate pelées et vider le jus dans le faitout et puis couper dans la boite les tomates pelées comme ci-dessous

Faites réduire doucement comme pour une bolognaise et faire cuire les pâtes de votre choix

voilà c'est prêt , il ne reste plus qu'à faire une photo avec le soleil en arrière plan !