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La Cachina Vous y trouverez les plats les plus traditionnels de la Provence, des recettes intactes. Vous verrez que ces recettes sont faciles à faire et ne nécessitent pas de compétence particulière, seulement du bons sens et des bons produits. Quel

Les ustensiles provençaux autentiques

26.08.2014 …

Par jupi

Voici quelques ustensiles et récipients pour cuisiner provençal de façon authentique, mais attention c'est la galère, ne metter jamais de la terre cuite sur une gazinière, fentes assurées
Les baskets sont les hamburgers du pied. Bientôt la sensualité se prendra en pilule.
Une petite cocotte en fonte brute avec son petit "tres pieds"
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Une daubière classique
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Un four provençal à poser dans la cheminée avec braises
dessus et dessous
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Un petit Tian à oreilles
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M
mado l
26/08/2014 17:50
Qu'ils sont beaux ces objets, autre chose que les fours à micro-ondes et autres cocottes-minute. Les outils traditionnels, créés selon le besoin à satisfaire ont la plupart du temps une élégance remarquable. En Haute-Savoie, il y a pas mal d'objets pour le travail du lait ou des céréales, la cuisson du pain, fabriqués en bois qui a acquis une belle patine au fil des ans et ce sont de beaux objets de décoration. Bonne journée par ce très beau temps. 
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B
Barbajuan
26/08/2014 17:50
Jolie cocotte en fonte bien culottée. Jolies taraillettes ou taraiettes (au choix). Mais attention Jupi de ne pas les casser. Bises. Mireille
Répondre
19/07/2012 07:23
J'adore ces ustensiles anciens !!! Bon jeudi. Bisoux Jupi dom  
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C
cricri d amour
19/07/2012 08:14
Oh....joliiiiiiiiiiiiiii Bises mon bon Jupi
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R
René l'anchois
19/07/2012 09:31
Bonjour Jupi. De très belles pièces, mais que peut -on y faire dedans ? Aurais-tu une idée car il me semble que tu as quelques notions de cuisine !! Hihi. Bises au Sud et au Nord et bonne journée à tous.
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