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La Cachina Vous y trouverez les plats les plus traditionnels de la Provence, des recettes intactes. Vous verrez que ces recettes sont faciles à faire et ne nécessitent pas de compétence particulière, seulement du bons sens et des bons produits. Quel

Coup de coeur

26.08.2014 …

Par jupi

Bientôt un article complet sur le moulin à huile " Le Moulin de Pascaline" à Cotignac , si Dieu me prête vie....

 

en attendant voici le site et notre beau ciel bleu

 


http://www.lemoulindepascaline.com/

 


 

Le Moulin de Pascaline

 

 

LIEN DE LA CHAMBRE D AGRICULTURE DU VAR

CONSEILS SUR LA CUEILLETTE ET LA RECOLTE 2011/2012

OUVERTURE DU MOULIN

A LA TRITURATION DES OLIVES

LE LUNDI 1er NOVEMBRE 2011

 

 

LA RECEPTION DES OLIVES SE FERA LES APRES MIDI SUR RENDEZ VOUS

 

AU 06 81 65 25 22 (Hervé) ou au 0671 22 07 77 (Pascaline)

 

LE MOULIN DE PASCALINE SUR VISIT VAR

http://www.visitvar.fr/provence-cote-azur/recherche.aspx?reqTif=02.01.3.18$01.01.83046&decalage=0&title=Loisirs%20-%20Produits%20Du%20Terroir

RETROUVEZ NOTRE BOUTIQUE DE VENTE EN LIGNE SUR LA PAGE

"LE COMPTOIR DES HUILES - BOUTIQUE "

 

 

Fermez les yeux et suivez-moi….imaginez un endroit qui respire la Provence .....

 

Entrons au moulin....

Sentez-vous la douce odeur des olives pressées ?

Venez déguster la roustide, ce crouton de pain huilé........

..............................................................Découvrez un des nombreux plaisirs Provençaux

 

 

Oliviers, lavande.....et douceur de vivre
extracteur extracteur


 Quand Noé envoya la colombe comme éclaireur, elle revint avec une branche d'olivier dans le bec, démontrant ainsi que les eaux avaient baissé. 

CONCOURS REGIONAL AGRICOLE

Nous sommes très heureux de vous annoncer que l'huile du Moulin de Pascaline vient

de recevoir la MEDAILLE D'OR au Concours régional agricole de DRAGUIGNAN

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J
jupiter
18/11/2011 14:06
selon la cueillette et le séchage naturel cela ne moisera pas, sauf les gens qui rammassent celles au sol j'ai goûté de l'huile verte hier, je pense que cela ira, certains arbres n'ont pas été piqué, cela dépends de la variété je pense, et il y a eu plusieurs attaque de mouches tardives, vu la cahleur c'est pas une bonne année     bisous
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B
barbajuan
26/08/2014 18:07
Quel magnifique travail que celui de l'olive, ici aussi ca commence mais il parait que les olives sont gorgées d'eau à cause des dernières imtempéries et qu'elles tombent toutes seules. Malheureusement celles ci ne pourront pas servir pour l'huile car elle lui donnerait un gout de moisi. Donc je pense que ce sera une petite récolte. Mes amis de Ligurie ont perdu un tiers de leur récolte. J'espère que ta région a été moins touchée. Gros bisous Jupi et bon courage on pense à toi.
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J
jupiter
18/11/2011 14:02
chui en train de fare l'article sur le moulin, attention il n'est pas à meule pierre
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R
René l'anchois
26/08/2014 18:07
Bonjour Jupi. J'ai fait ma petite visite virtuelle. Comme quoi rien ne remplace les produits du cru avec leur qualité et authenticité. Bonne journée à tous.
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J
jupiter
18/11/2011 14:02
j'en ai goûté de la nouvelle hier, mais il faut attendre encore, autrement c'est un assemblage afin que le goût soit acceptable par les gens non habitué   moi j'ime bien la première huile qui coule verte , elle a un goût d'artichaut crue, mais ça plait pas à tout le monde   pour avoir le goût  exact, tu fait une soupe de vermicelle à l'eau et tu mais une cuillère à cfé ou soupe dans l'assiette de soupe chaude, tu sentiras et gouteera vraiment l'huile réellement bises
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