Trucs et astuces pour gâteaux de Pâques

Comme vous le savez j'habite un petit village et lorsqu'on oublie certaines fournitures lors des courses à la grande ville (brignoles 20 000 habitant, 20 km), et bé on se débrouille comme on peut

J'avais donc oublié les amandes effilées, et ça je ne sais pas faire, je me suis donc rabattu sur une sorte de pralinage à la Moi

En premier j'ai fais cela avec des cacahuètes crues que l'on torréfie modérément et du sucre

Une fois refroidit sur une assiette on casse le tout , sauf l'assiette , puis avec un rouleau on "aplatit" le tout

Mais cela donnait des granulés assez grossier, et en plus il faut du muscle. Solution, passer le tout à la passoire à gros trous et finalisez

Voir ci dessous

Ensuite s'entendre dire qu'il y en a qui sont allergiques aux cachuètes, et vlan on recommence avec des amandes because pas de noisettes

Mieux vaut vivre en ville où il y a tout, les embouteillages, les parkings absents, la pollution, le bruit etc........bref que des avantages

Ensuite on me dit que certains sont allergiques aux fruits à coques.

Du coup, je suis allé en ville chercher un gâteau gonflable made in china totalement chimique, on moins on est sur de ne pas manger de produits naturels dangereux