REPONSE TEST AIOLI

Bravo à toutes et tous

je vois que vous êtes très au courant de la réalisation de l'aioli

3/4 d'heure environ c'est bien , car tout est question d'organisation dans le déroulement de tâches simultanées

en fait tout est conditionné par le temps de cuisson des carottes, Voili !

Voici un petit test qui ne vous fera rien gagner du tout mais qui me renseignera sur vos connaissances "AIOLI ESQUE"

Cet article m'a été inspiré par Cricri est sa soupe au pistou, il se reconnaitra !

Le thème :

Vous invitez au dernier moment des amis , environ six,  pour une aioli (attention ici on ne détaille pas aioli et soit disant grande aioli qui n'existe pas)*

Les ingrédients de base

Pommes de terre, carottes, betteraves rouge sous vide, oeufs, moules (because pas d'escargots) et dos de morue dessalée (on en trouve de très bonnes à Inter). Et bien sur, ail et huile d'olive

Voici la  question simple

Combien de temps faut-il pour réaliser ce plat hyper simple ?

* l'aioli est pour nous l'ensemble du plat et non pas la sauce aioli  appelée "sauce aillade " dans  les grands livres de cuisine

Nous disons : "Anen mangea ùn pichoun aillet " (nous allons manger une petite aioli  - oui alioli est fémini n ici , on dit "une aioli"  et à contrario en provençal il passe masculin "ùn aillet", bon , ne cherchez pas à comprendre nous sommes compliqués), autrement dit on peut s'attendre à une garniture basique avec légume de saison et avec ou sans escargots ou moules, mais toujours avec de la morue évidemment