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Pas Provençal , vu à la télé

Et maintenant que vais je devenir, faible , improductif et handicapé.
Sarko va "bien" s'occuper de moi et des mes semblables
Des jours cruellement durs se préparent
J'ai le moral niqué complètement
Un coup à tout arrêter
Blog compris

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En réponse à vos questions de dimanche , voici une recette dont je ne connais pas le nom.   C'est une copie modifiée d'une recette vue à la Télévision. En Espérant que cela ne soit pas la dernière recette !




Entrée tiède originale et lègére

Pour arriver à çà,  suivez les étapes en images


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Ne prenez pas peur je vais la mettre dans une assiette
pour donner l'échelle réelle
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Procédez de la sorte

Hachez de la ciboulette de votre jardin bien fraîche
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Mettez un peu de persil hâché et mélangez le avec  une cuillère à soupe de fond de veau
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Dans un cul de poule cassez deux oeufs par personne, puis mélangez doucement la ciboulette et le persil en essayant de faire le moins de bulles d'air possible. Salez, poivrez, plus une pincée de Fénugrec et un poil de Cumin en poudre , mais vous pouvez agrémenter le goût avec vos préférences
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Dans un ramequin mettre un film plastique "Alimentaire spécial cuisson" j'insiste sur ce point car le film étirable n'est pas recommandé du tout et se fendra lors de la cuisson . Plaquez bien ce film avec le moins de plis possible (pas comme moi) et verser une partie de votre mélange
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Fermez en laissant le moins d'air possible, et ligaturez avec un fil de cuisine en serrant fortement et en laissant une boucle pour les repêcher plus facilement
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Mettre à pocher 15 minutes minimum
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Il existe une astuce afin que la ciboulette ne remonte pas, mais je ne la connais pas
Ensuite retirez le film délicatement et présenter dans une assiette, nature ou accompagné de mayonnaise légèrement pimentée.
Ou plus diètétiquement avec des crevettes roses natures

Pour ma part j'en ai fait une salade sans matière grasse avec haricots vert , jambon dégraissé, vinaigre et quelques rapures d'aïl frottées sur les dents d'une fourchette




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Bon appétit

Selon le résultat des présidentielles , cette recette s'autodétruira, Ouifff
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L
Coucou Le Beauf  ta recette a l'air bien bonne même si elle n'est pas provençale !!! un jour il faudra que je la goûte bon lundi le beauf je vous embrasse a tous Dédé
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F
Cela m'a l'air très sympa, une idée à retenir<br /> <br /> Bises<br /> Françoise
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A
Salut Jupi.... pas d'auto-destrection SVP.... ta recette est sympa même si elle n'est pas de Provence, j'en ferai en pensant à toi....<br /> Je vais boucler la valise et direction l'Espagne où réside mes vieux parents......<br /> Donc à dans quelques jours, Gros bisous et pardessus tout gardes le moral... rien n'est irréparable, surtout pas la politique même si les choses risques de devenir un peu plus hard.
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C
Ouf .... le blog de Jupi est toujours là, et Jupi aussi ! Heureusement ! Tu sais Jupi, les français sont ainsi, ils tournent toujours autour d'un score de 50 % droite/gauche. Je te le dis franchement, je vote à droite (j'ai voté Bayrou au premier tour .... donc à toi de juger, car j'ai voté Sarko au second tour). Et lorsque nous avons eu Mitterand pendant deux septennats, et bien c'est vrai j'ai été en rogne les jours qui ont suivi les élections .... mais je reconnais que ma vie n'a pas changé pour autant. Je discute beaucoup de cela avec ma mère, car mes parents toute leur vie ils ont voté socialiste. Et bien maman reconnait, et pense comme moi. Depuis qu'on a la droite, elle n'est pas plus malheureuse qu'avant et moi, je ne suis pas plus heureuse depuis qu'on a la droite. Il y a autre chose dans la vie que le duel droite/gauche. En France,on est en démocratie, et je pense vraiment qu'il faut arrêter de se bouffer le foie pour des conneries. C'est un sujet que nous abordons quelquefois avec les copains, mais rarement car il y a plus précieux pour nous, c'est l'amitié et l'amour  (le meilleur ami de mon homme est un communiste syndicaliste acharné, alors tu vois un peu .... ils se seraient entre-tués depuis 40 ans qu'ils se connaissent !!!). Bon sur ce je fais le pont, et je file manger chez nos copains .... de gauche qui habitent à Port St-Louis, et que nous adorons ! J'espère que tu ne m'en voudras pas trop, et que tu m'autoriseras à revenir sur ton blog .... et toi à venir sur le mien (ou tu consteras que pas une fois je n'ai parlé de politique. Je me contente d'admirer les magniriques paysages que nous avons autour de nous, et de savourer les délicieuses recettes que tu nous mets régulièrement ! A ce propos, ton ragout de poulet a fait des émules, j'ai dû donner la recette à des milliers de personnes (suis un peu de Marseille ....). Plein de bisous mon Jupi.
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M
bonjour Jupi : encore une fine recette j'adore mais pour la faire bonjour les dégats ?????<br /> Quand au Président ne soit pas défétiche commeca .. qui vivra verras..; il faut avoir de la patience et pourquoi ne tiendrai-t-il pas ses promesse .;pourquoi avoir peure ,il ne faut pas penser au mal mais a l'avenir ..; arrête d'avoir la trouille il faut faire de l'avant et axcepter ses idées ....allez courage mon Jupi ...bisou de Michelotte
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