Les biscuits du bonheur de" lydia & Co" Rappel

Piqûres de rappel et bientôt l'aubergine anti éponge

Comme vous le savez je troque, cette fois le troc était entre amis, notre amie lydia est arrivée chez moi avec un sachet de poudre magique 

Les biscuits du bonheur

Revenons à notre petit sachet ci dessous qui va vous permettre avec de la farine d'épeautre (même fournisseuse) de faire des petits gâteaux sains pour votre café de midi

J'ai suivi le recette à la lettre mais il faut à mon avis un peu moins de cuisson afin de ne pas brûler le dessous de ces biscuits qui ressemblent par leurs textures à des spéculos, par contre la forme et l'empreinte est asiatique. Mais si ! les habituées se rappelle de cette appareil à marquer les ballots d'opium au nom de chaque famille Hmong

Les ingrédients

Voila ce que cela donne en images en suivant le recette inscrite sur le paquet d'épices à biscuits

Réctification personnelle à la deuxième fournées

2 cuillères à café en plus de cannelle en poudre

180 grammes de suc de canne

80 grammes de miel naturel

Réalisation :

faire comme dit sur le paquet , si cela est trop liquide ajoutez de la farine

Faire une abaisse de 2/3mmDécoupez avec une tasse ou emporte pièces "jaunes" ah vous l'aviez oublié celui, hein ! (voir david le douillet) des ronds et marquez de votre sceau, gni

Disposez sur plaque tôle ou silicone

Surveillez la cuisson 180° 10/12 minutes pour moi, afin de ne pas brûler le dessous qui doit rester de la même couleur que le biscuit