La cuisine que j'aime !!! (coup de gueule)

Le malheur c'est que la majorité des "gens" trouve cela normal puisque la majorité des recettes actuelles sont comme ça.

Bien sûr c'est de l'assemblage de produits en principe bons.

Mais bientôt, ce ne sera plus que cela.

Une salade par exemple sera obligatoirement composée de ...... tout et n'importe quoi

Les pâtes même les plus simples subiront des additions d'épices ou aromates bizarre, bonjour les allergies futures et croisées

Le sucré sera associé au salé systématiquement

Manger avec les doigts, ou sans couvert, sera tout à fait banal, MC Do a déjà pris une longueur d'avance pour produire de futur édentés

La mondialisation de la cuisine va faire des ravages et tout niveler par le bas.

Tant pis, je ferais pareil, en mangeant assis sur une pierre, un quignon de pain de mon four avec un oeuf gobé,    deux cébettes, quelques fèves  et des radis, du saucisson, puis un reste de fromage  "couyent" de la jarre qui sommeille dans la cave, le tout accompagné d'eau de source et d'abricots secs.

Bien sûr il me faudra mon vieux canif Opinel non fabriqué en China

Cela est de la régression aussi, je mangerais sans couvert des produits bruts, comme un rétrograde que je suis

Autrement je peux faire aussi da cuisine Provençale  "actuelle», choucroute à la menthe et aux escargots de bourgogne

Depuis de nombreux mois que je me ballade dans les recettes de cuisine de Net, je constate une chose, que les "vraies" recettes sont de plus en plus difficiles à trouver, noyées dans un fatras de préparations rocambolesques, toutefois je compare souvent les recettes que je connais parfaitement avec celles de Wykipédia, et là j'ai très souvent d'heureuses surprises, faites en autant.