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Gratin de Courge (horrreur)

C'est pas la peine de vous dire que je déteste la courge, mais pourtant j'ai fait un gratin, car on ne jette rien , surtout lorsque cela est un cadeau, même empoisonné

 

Déjà la couleur est bizarre, Orange, un peu comme un signal d'avertissement, et son coeur plein de graine bizarre , bref j'avais presque un alien sur la table

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Mais il allait tâter de mon couteau mister Alien.
Allez , Zou, partons pour un gratin avec pour base 1,2 kg de courge coupée en morceaux


En plus il vous faudra :
- 1/4 de litre de lait demi écrêmé
- 2 oeufs entiers
- 50 gr + 50 gr d'emmenthal rapé
- 100 gr de lardons fumés
- 30 gr de semoule de couscous
- 1 gousse d'aïl
- sel poivre et muscade
- un peu d'huile
- et une fenêtre donnant sur la colline (nan, je rigole, "non, ça pas Kloug")

- Dans un auto cuiseur faire cuire 15 minutes à la vapeur
- Egouttez les morceaux
- Passez-les à la poêle huilée
- Là j'ai un peu modifié en mettant quelques échalottes émincées finement
- Dans un cul de poule mettre 1/4 de litre demi écrêmé  + 2 oeufs
- Avec un fouet électrique bien mélanger
- Salez , poivrer, et muscadez un bon coup, je vois le verbe muscader je viens de l'inventer , et ce la ne veux pas dire boire du muscat
Faut pas le dire j'ai rapé une gousse d'aïl dans le mélange, car un plat sans aïl est un zombie insipide pour moi
- Faire blanchir les lardons fumé
- Ajoutez  50 grammes d'emmenthal rapé
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Prendre un plat à gratin de la forme que vous voulez, propre de préfèrence, ou alors la gamelle en inox de votre Dobermann.
Mettre un fond de semoule de couscous, moins que sur la photos, car j'ai eu la main un peu lourde, ces  courges même poêlée rendent toujours un jus infâme

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- Versez votre mélange dans ce dit plat  et couvrez de 50 grammes d'emmenthal rapé
- Passez au four 40 minutes à 200° centigrade
- Sortez et jetez un oeil dédaigneux sur cette limace dorée

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- Coupez un bout pour faire une photo

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Et bé, non ce n'est pas une tarte , mais bon Dieu ce que c'est sucré, enfin certains aiment, on dirait presque des abricots, vous savez le sucré/salé c'est pas mon truc, et bien cela y ressemble fort en tout cas .

 

Alors j'en fais quoi ? Je crois que les sangliers et animaux de la forêt vont se régaler et devenir diabétiques.

 
Heureusement il me reste les graines , je vais pouvoir empoisonner toute la population l'année prochaine.

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En cours de préparation : le fromage de tête de cochon

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J
Salut Marcje connais bien ces graines en tous genres , pipas , garbaza (pois chiche gonflées et passées à la poêle dande la chaux éteinte.dans les cinéma les Espagnols , mettent en gros   'Prohibidas comer Pipas"tu vois les déchets que cela fait !!!!
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M
Salut Jupi, LES GRAINES DE CITROUILLES AINSI QUE CELLE DES AUTRES COURGES SONT COMESTIBLES... MAIS , À MON AGE ET AVEC MA DENTITION, J'SUIS PLUS CAPABLE DE LES CROQUER...POPULAIRES CHEZ LES PORTUGAIS, CES GRAINES, COMME LES POIS CHICHES ROTIS CHEZ LES NORD-AFRICAIN...ET BIEN C'EST POUR LES JEUNES AFFAMÉS ET FAUCHÉS...PAS POUR MOI ET MA GÉNÉRATION AUX DENTS USÉES ...!
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C
Coucou le Beauf je ne consomme pas mes propres essence hhhhiii!!!! mon pére ma assez traité de gourge Ho!!!!!! bonne journée a vous deux bissssssous Marie Dédé
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M
Alors moi,j'aime plein ce gratin... si tu veux que ta courge ne rende pas d'eau, tu coupe de gros morceaux que tu fais cuire dans du papier d'alu au four...Mais je te répète, quemoi j'aime ça! C'est grave, docteur?
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G
C'est vrai que la courge c'est spécial, moi je n'aime que les potimarrons et grillé en tranche ou en gnocchis...Ce soir je vais louer un camion je vais chercher ma cheminée en pierre de Dordogne en Dordogne, une tonne... de pierre...
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