Vous connaissez toutes et tous c'est fameuses pâtes, idéales dans certaines préparations mais chères à l'achat . Je suis fait un défi en voulant les faire à la main facilement
Il vous faudra simplement : de la semoule extra fine de blé dur, de l'eau, et une roulette à pizza coupante
quantité : pour un pot de yaourt de semoule
Faire la pâte simplement comme je l'ai déjà fait dans mes articles précédents, puis laissez reposer le pâton 10 minutes
Farinez votre plan de travail et votre rouleau
Abaissez la pâte en une fois très finement sur un plan de travail très plat
Ensuite regardez les photos, il faut être minutieux, tout est fait à main levée
Et voila
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