Les recettes d’omelette sont très simples, alors pourquoi mettre celle-ci ? Tout  simplement parce que je sais que la majorité de mes visiteuses n’aiment  pas cela, na !

Menu de ce midi :

- radis archis chers du marché (l’expression « ça vaut pas une radis » est révolu et les bottes vendues diminuent en taille

- petite omelette aux anchois

- et salade de pissenlits bien tendre car le ciel n’est pas avare en eau en ce moment

- et du pain, car il ne faut pas oublier que le pain était la base de notre alimentation « avant »

Il faut en plus de la poêle en tôle bien culottée

- 6 œufs pas trop salmonellisés

- 1 jolie échalote émincée et revenue

- des reste d'oignons qui trainent

- une trentaine de filets d’anchois à l’huile d’olive

- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

- ½ gousse d’ail râpé

- 3 cuillères à soupe de lait

Du poivre et basta pas de sel

Faites revenir votre échalote et l'oignon

Battez vos œufs à la fourchette en incorporant le lait et le poivre, ajoutez les filets  d'anchois , et l’ail

Versez sur les oignons dans votre poêle chaude huilée et démarrez à feu vif pour réduire 2 minutes après en feu doux

Retournez votre omelette comme vous pouvez, une assiette et recommandée pour les apprenties omeletteuses

Faire cuire de l’autre coté à feu doux et servez chaud

Ba, oui c’est banal mais c’est bien bon pour ceux ou celles qui aiment ça

Panique ce matin je ne ma rappelle plus ce que je vous avais promis pour la semaine , une poitrine roulée peut être , il me semble,

Ce matin au super marché de mon coin j'ai vu un truc qui m'a fait marrer

Je suis toujours en train de chercher  une entrée qui se  sert après, Help !

  Parlons donc un peu des OGM ou Oies Gravement Modifiées

Comme  mon  Jar voulaient de la compagnie , et que le Jar casse roubinette (voir oies farcies) me faisait comprendre qu'il voulait d'autres femelles pour son confort personnel,  je suis descendu en ville  faire le marché. Niet oies, just MacDo.

Cet imbécile de jar avait bien formulé sa demande en plus :
- je ne veux pas d'oies communes de la France Profonde, je veux de belles Américaines.
Ah oui c'est vrai les Jars ne parlent pas, mais ils savent écrire, pensez donc depuis qu'on leur arrache les plumes du croupion et qu'on leur taille en plume , ils ont bien appris.

Avant de me lancer dans le flot de la civilisation j'ai fait des recherches sur  mon petit PC à pétrole. Problème ces fameuses oies américaines sont en réalité canadiennes m'a dit Mister Google.

Passons rapidement sur la demande de passeport , le vol vers l'Ouest, la fouille par les SS des aéroports. J'avais oublié de quitté mon petit Opinel instrument de survie dans nos campagnes, arme de destruction massive pour Eux , anachronisme médiéval au pays où les gens n'ont plus de dents et mangent avec les mains, vi c'est vrai ( hamburgers, frites , pizza , tacos, glaces, café carton, paille etc ...) une vrai régression de la civilisation.

A cause de ce malheureux opinel j'ai eu droit à la fouille au corps, au cas où j'aurais caché des suppositoires au foie gras  ou des doses de roquefort, ou une statuette fétiche de José le Beau, vé
Vous savez c'est pas un pays drôle ils n'ont qu'une main de libre , l'autre sert juste à tenir le flingue.  Jupi !  au pied , arrêtes de faire de l'antiaméricanisme primaire . Prends tes oies et barres toi d'un pays où tu ne pourrais pas vivre. L'humour latin n'est pas accepté  il est même fortement déconseillé il parait

Crédit photos Marc Vertigo

Je suis arrivé à voler quelques graines de ce maïs bizarre car ces oies ne mangent que ce type de céréales. Bon maintenant osez imaginer le genre de foies gras que cela peux donner, et les oeufs