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petite omelette aux artichauts violets du jardin (new)
Dame nature s'est fâché cet hiver, et mes artichauts en ont pâtis, résultats 2 artichauts sur 20 plants, juste de quoi faire une omelette en radin
C'est franchement pas mauvais, même bon
Tout d'abord taper des mains pour faire fuir les poux (ces couillons n'ont pas d'oreilles), bref jeter les artichauts dans une bassine remplie d'eau avec quelques gouttes d'eau de javel, c'est incroyable la faune qu'il peut sortir des feuilles, un vrai squat à insectes, mais mieux vaut ça qu'un foultitude de produits chimiques invisibles
Cette étape passée, tournez les artichauts en levant le 'foin" que vous récupérerez pour votre hamster
passer les artichauts au jus de citron pour éviter qu'il noircissent, le ba à ba , quoi
détaillez les fonds en fines lamelles et les faire cuire dans un fond d'eau salé
Battre 3 oeuf de poule au grains , oui ça existe encore avec u peu d'huile d'olive, salez, poivrez
Faites revenir légèrement vos artichauds égoutté dans un poélon barnissé d'un peu d'huile, ajouter les oeufs et faite un semblant d'omelette
Voila c'est tout
Manger cela au petit déjeuner avec une ficelle et un gros rouge, ou en entrée tiède à midi
Si cela ne convient pas sachez que vous pouvez tout changer en votant dimanche, et passez au pancake et sirop d'érable
Et si vous ête en forme vous pouvez jouer au bilboquet avec votre engin et des donuts
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Commentaires
7BarbajuanMardi 26 Août 2014 à 17:53
Coucou Jupi
Ca c'est l'omelette du casse croûte comme celle aux asperges sauvages. Mais tes artichauts sont plus faciles à préparer que les miens. Alors René a fait la salade d'artichauts crus à la niçoise. Et il est pas mort. hihi. Avant de partir je voulais juste dire à Jupi que les donut's ne servent pas à ça. Il ne servent à rien d'ailleurs. C'est immangeable. Gros Bisous pas mouillés pour le moment à LiRe et Jupinou.
6Lou vièi gardianMardi 26 Août 2014 à 17:53
Mais que voilà une idée qu'elle est bonne, à tout point de vue. Le marché, chez nous, c'est demain. Miam miam...
Maï..Qué engin ? La queue de la sartan ?
5René l'anchoisMardi 26 Août 2014 à 17:53
Bonjour Jupi.
Les grands esprits se rencontrent.
J'ai fait à midi une salade d'artichauts aux anchois, je sais que je vais faire sourire une personne, n'est-ce pas Mi !! hihi. délicieux. Dommage je n'ai pas d'apn.
Ton MIAM je vais me régaler avec mais dans une petite semaine le temps que les autres artichauts grossissent un peu.
2 Euros les 10 !!! A ce prix là, j'arrête la culture et je les achète !! C'est le prix d'un plant ici !!
Bises mouillées , car il pleut, pour MiLi et LiMi.
Bon vendredi à tous.
4lizagrèceMardi 26 Août 2014 à 17:53
A 2 euros les 10 artchauts sur le marché je vais peut-être tenter autre chose que l'artichaut cuit à la vapeur
Bonne soirée.
RÔOOoooo bisousssSSSS à vous trois JuMiRe.
J'espère qu'il y a un léger mieux...
Mais c'est encore une bonne idée..
notre Jupi est un vrai puits de sciences
Bises mon bon Jupi.
Tu peux me dire pourquoi je n'aime pas les artichauds violets ???
Bonne fin de semaine.
Bisoux
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La Cachina Vous y trouverez les plats les plus traditionnels de la Provence, des recettes intactes. Vous verrez que ces recettes sont faciles à faire et ne nécessitent pas de compétence particulière, seulement du bons sens et des bons produits. Quel
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Je n'ai pas l'honneur de vous connaîtreepersonnelement mais la scène du bilboquet me semble être assez croquignolette!!
Amitiés, ne changeez rien.
Emma