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Pain Viennois
Pain Viennois
et pour ceux qui font la grasse matinée
Le temps est une invention du mouvement. Celui qui ne bouge pas ne voit pas le temps passer.
Amélie Nothomb (1967- )Vous allez me dire : mais que vient faire une recette de pain viennois sur un blog qui parle de miam provençal classique ? Tout simplement c'est que j'aime ça (mon diabète aussi) et que de la réaliser n'est pas si difficile que ça. Contrairement aux rumeurs ce pain n'est pas fait avec de vieilles noix dans mon genre, il paraît qu'il est d'origine autrichienne du temps où le père Noël vivait en Ostereich et se servait de chameaux offerts en cadeau par grand ami Soliman le Magnifique pour tirer son traineau dans les sables de la planète Tatouin
Pourquoi les escargots ? C'est juste pour vous embêter
ça c'est la légende , la réalité est toute autre , informations que vous trouverez aisément sur « Google magic » en téléchargement gratuit sur « Hadopi.con »
En bref, c'est un pain légèrement sucré, qui demande une peu de patience et que presque tout le monde adore.
Il vous faudra au lever du soleil, un peu d'ingrédients de base et du temps, plus plusieurs cafés en attendant entre les levées successives
Bof pour la recette, je vous la mettrai plus tard si la santé me prête vie, chui raplapla en ce moment
Contentez vous de quelques images et en attendant mangez du chou , arme de destruction massive de la planète et des ...couples
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Commentaires
20Lou vièi gardianMardi 26 Août 2014 à 17:10LA BOUNO ANNADO A TOUTI !
Pour Dianou : lou rèiaume à Jupi, il est là. http://la-cachina.over-blog.com/article-26697462.html
Ca a l'air bien appétissant, ça, je le verrais bien avec la sublime confiture de figues et noix de ma femme. Per Li Rèi, on s'en est tenu à la tradicioun, une belle couronne de brioche avec plein de fruits confits, à rendre jalouse la couronne d'Angleterre. Miam miam ! Je vais entièrement dans le même sens gastronomique. Osco li limaçoun a la suçarello, l'aioli (qu'on reconnaît les vraies Provençales à ce qu'elles veulent bien embrasser leur mari après ), la vraie brandade-pas-boîte, avec de la vraie merlusso qui a du goût, les cacho-dènt et le pastaga pas noyé à la façon des Parisèn ! Osco noste Prouvènço !
tu crois que c'est les pouars ?, ils devaient chercher des vers dans la terre tendre
quelques fois ils dérabent les truffes mais ne les mangent pas , ils préfèrent les protéines annimales
moralité ne t'endort pas sur la truffière autrement ils te bouffent
bisous
é bé, extra que tu fasses la nounou! ça te fait rajeunir! je t'avais piqué une fois (comme les belges!) la recette du pain Viennois! il est extra! bisettes ma Biche! (j'avais semé les fèves, un pue thym de pouarc fere me les a dérabées!)
oui, deux grosses tranches de choux et un viennois entren, c'est le top
bonne et bonne année, que Dieu te protège
roo bisous
Le passager d'un taxi se penche vers l'avant pour poser une question au chauffeur et lui touche l'épaule doucement pour attirer son attention.
Le chauffeur lâche un grand cri, perd le contrôle du véhicule, évite un autobus de justesse, monte sur le trottoir et s'arrête à quelques centimètres de la vitrine d'un magasin !
Pendant quelques instants c'est le silence, puis le chauffeur, d'une voix tremblante :
- Je regrette, mais vous m'avez tellement fait peur !
Le passager s'excuse en disant qu'il ne pensait pas qu'un simple toucher sur l'épaule pourrait l'apeurer autant.
Le chauffeur répond :
- Ne vous excusez pas, c'est entièrement de ma faute. C'est ma première journée de taxi... Pendant 25 ans, j'ai conduit un corbillard...évidemment, mais c'est un peu long, mais comme nos boulanger on du mal à en faire du bon , je suis obligé de me le faire
Merci Mireille,
je te souhaite une bonne santé et le meilleur du monde
oui tout cela va se perdre avec la génération qui arrive
gros gros bisous et régales toi de la vie, elle est trop courte
oui mais certains se réveillent très tard, ils enchainent mati sur sieste et appéro, ils n'ont pas le temps de faire
mercipour ce fort message
on sent pas l'aioli ici, on y baigne, vivre sans ail ce n'est pas vivre cela donne un goût dont nous ne pouvons nous passer
les gens se foutent de notre accent, mais aiment bien notre vraie cuisine
et la couronne bien sur, c'est bien meilleur et moins gras que la galette
adesias
merci Betty
bonheur et santé, heuuuuu.....je n'ai pas de facebook ni autre, juste ce blog, en fait je suis très contre les réseaux sociaux, on vivait bien avant, hihi
merci lili
il faut s'appliquer , hihi
le chou c'est pour une future potée, c'est la saison de se remplir plein de gras
rooooo bisous
Comme elle est jolie ta viennoise ! J'ai déjà essayé quand tu nous l'as montrée mais la mienne est moche... Pourtant je m'applique !!!
Le chou... Je me demande ce qu'il vient faire ici !!! Je sais, la photo est magnifique mais ça ne marche pas avec le pain viennois !!! Merci.
Bonne soirée mon Jupinou. RÔOOoooo bisousssSSSS.Je suis contente de revenir sur ton blog après deux semaines d'absence! J'en profite pour t'envoyer mes meilleurs voeux et t'annoncer la création de ma page Facebook !
Bonjour Jupinou.
Pas de pain viennois pour moi, je suis nulle en pain mais une belle couronne avec des fruits confits de PROVENCE oui !
Je te souhaite une très belle année 2014 avec une santé qui j'espère va s'améliorer!
Facile à dire je sais, c'est pourquoi les vœux et moi ça fait un peu deux mais, bon c'est la tradition, alors évitons qu'elles ne se perdent n'est pas ?
Bon je dis : Vive les coquillages crus, les oursins surtout et la suçarelle avec à la fin de le petit pilé d'anchois et le verre d'eau de vie.
Gros, gros bisous Jupinou.
Belle journée et bises au nord.du chou au petit dej ??? ba euh pas question hihi, le pain viennois c'est un regal surtout avec ta recette
bisous mon jupinou
bonjour jupi, dit tu m'à oubliée ? je n'ai toujours pas la recette du pain viennois , je vais partir a sa recherche , mais bon j'aurais aimé la tienne , là je cherche les royaumes , j'ai perdu ta recette, aie , hihihi bisous dianou
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Je me doutais bien que tes escargots étaient là pour nous embêter. Est-ce un reste de Noël ? Bonne journée, bises.