• Un sceau mystérieux

    Par jupi dans Divers le 10 Septembre 2006 à 00:25
    Un sceau mystérieux

    Je vous présente ce sceau pour que puissiez me dire ce qu'il y a inscrit.
    Ce n'est pas une devinette car je n'ai pas de réponse et je compte sur vous pour me dire ce que les inscriptions racontent.
    La photo est loin d'être réussie et je m'en excuse.

    Indices:

    Taille réelle environ 6 cm
    Se trouve sur un morceau de jarre en terre cuite non vernissé
    Trouvé près d'un cabanon en ruine dans la colline
    Au milieu il me semble voir un oiseau

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  • Les Pêches gratinées

    Par jupi dans Desserts le 7 Septembre 2006 à 00:48
    Dessert très simple et vite réalisé

    Pour 6 personnes normales ou 12 petites bouches
    Prendre :
    6 grosses pêches jaunes un peu fermes
    3 cuillères à soupe de cassonade (vous pouvez mettre du sucre cristallisé mais le résultat n'est pas tout à fait  le même)
    100 gr de poudre d'amandes  (il vaut mieux faire la poudre soi même avec un pilon un peu plus grossièrement)
    90 gr de beurre  (du beurre ? et oui jupiter tombe dans la facilité)
    Les pêches avant qu'elles ne tombent à cause de la sécheresse

    Pelez et dénoyautez proprement les pêches
    Sur une plaque émail mettez une feuille de papier sulfurisé (au cause du rique de caramélisation de la base je vous recommande cette technique)
    Disposez les demies pêches le trou  au dessus

    Préparez la pommade (pour les coups de soleil indien) dans un petit saladier en mélangeant, le beurre ramolli, la poudre d'amande  et la cassonade.

    Remplir les trous laisser par les noyaux, en débordant un peu, soyez pas radin, n'importe comment cela déborde et coule.
    Passez au four 200° 15 minutes en surveillant d'un oeuil attentif, pas de footing, à la rigueur du vélo d'appartement  pour faire tourner la dynamo qui alimente le four.

    Passer à la flamme pour roussir le dessus et servir dare dare avec une ou deux boules de bonne glace vanille.
    Ou alors un bon coulis de framboises fraîches, pourquoi pas, ou les deux!

    Régalez vous gourmandes et gourmands, caries venez en nombre punir ces pêcheurs par deux fois.
    J'ai plus passé de temps à la taper que pour réaliser cette recette

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  • Recettes au choix

    Par jupi dans Spécialités provençales le 3 Septembre 2006 à 01:42
    Gros bisous à tous pour votre patience

    Pour me permettre de souffler je vous propose 3 trucs super faciles !!! que j'ai réalisés aujourd'hui et une partie de la nuit pour la recette de figues blanches.
    Donc quelques photos, et c'est vous qui décidez :

    Une  petite Daube de sanglier sans marinage ( je ne tue plus les sangliers, mais des amis m'en donnent de temps en temps)
    Là il manque la liaison

    Les Poivrons doux verts au feu de bois


    La confiture de fiques blanches entières au citron et vanille
    recette un peu plus longue


    Et pour le régal des yeux et du ventre pour vous faire plaisir
    de jolies tomates à la provençale
    la recette est déjà dans le blog


    Un dimanche de coulis m'attend, ayez pitiéé de moi
    et pire avec cette fois deux presses légumes en acier

    les photos des bocaux de confirure et de coulis sont promises bientôt

     

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