En partant de la recette précédente d'hier ICI, vous pouvez obtenir des milk shake à la cerise, toutefois il faudra au préalable passer le sorbet de cerise au tamis fin afin qu'il n'y ai pas de peau

Le passage au tamis

le résultat

Vous pouvez ajouter le lait au fouet ou au blender, réservez au frais avant de servir

L'onctuosité va dépendre de la qualité du lait (fermier, demi ou entier , ou UHT) et de la quantité de ce lait que vous aller ajouter au sorbet

Recommandation : juste mélanger à basse vitesse le sorbet et lait afin de pas faire rentrer trop d'air dans le mélange, cela donnerait une texture pas très agréable en bouche, donc allez y mollo, et sortez les belles pailles....heu, j'en avais pas , snif......

Voila , ce ne sont pas de vraies recettes très éllaborées, mais juste des truc simples pour un fénéant comme moi, mais il y a encore plus facile et qui se boit souvent en  Provence, c'est le lait grenadine, plus simple tu meurs, ou le Gambetta limonade (sirop de figue)

Un jours je vous parlerais des sirops spécifiques de notre contrée, genre Gambetta ou Amandine.......si je ne suis pas mort

Restez à l'ombre, et n'hésitez pas à vous rafraichir le corp sous les brumisateurs (plus écolo que les clims) ou dans votre modeste piscine

Ou dans la mer pour les chanceux, sur la photo ci-dessus piquée sur le net vous avez une piscine à débordement et pas loin la mer......ho ho, c'est pas chez moi hein!!!

Tout le passé est nécessaire pour aimer le présent.
Annie Ernaux (1940- )