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Confit de canard aux olives blanches
Recette rapide pour peu que l'on ait déjà un confit de cuisses de canard cuit (voir recette ICI)
Ensuite rien de compliqué
Pendant que la graisse de votre confit fond, préparez des olivettes dans une grosse pomme de terre, ceci avec une cuillère à lever
Les rincer et les éponger soigneusement
Récupérez la graisse du confit et faire rissoller vos pommes de terre, attention la graisse de canard ne supporte pas les hautes températures
Passez vos olivettes dans de sopalin, finissez de chaufer complètement vote confit , et dressez l'assiette
Voila c'est pas compliqué et cela changera un peu, vous pouvez dire que se sont de nouvelle pomme de terre OGM avec un gène d'olive
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Commentaires
30bazaretteMardi 26 Août 2014 à 18:40Répondre29maryseMardi 26 Août 2014 à 18:4028mémé lMardi 26 Août 2014 à 18:4027MailysMardi 26 Août 2014 à 18:40et gros bisousssssssssssssssbernard m'a rapporté deux petits canards qu'il est en train de dépiauter ....sous l'oeil de timimi ...sont pas gros ....je vais les congeler ...tiens regarde la photo...elle date de tout de suite ..." />
bisesOh bon sang j'ai pas les yeux en face des trous, j'ai loupé une partie de l'article, j'ai compris pour les olives
ta recette m'a l'air succulente ! merci mon Jupi et surtout n'hésite pas ! tu es entouré d'amies et d'amis !
très très gros bisousssssssssssssssss rien que pour toiça existe vraiment des olives blanches ?
Bon de toute façon moi le confit avec olive oup as, je mange ^^
Bises du soir jupi ;-)
je te souhaites une très bonne année, avec tous mes voeux de bonne santé .
je sais c'est banal mais c'est sincère.
a bientot
jluc
me revoilà revenu de mon escapade dans l' Ain ..
Je te remerci pour ton gentil mail.
voilà une bien curieuse recette je ne connaisais pas les olives blanche je ne sais pas d'ou tu sors tes idées ..je te tire mon capéo bien bas..
je t'envois plein de gros calin Michelottepas compliqué et pas couillons les patates comme ça
pis j'savais pas quoi faire de mon gras du jour de l'an
Avec retard, je te souhaite une année 2009 sans trop de contrariétés
Bisous
euh canarddddsssssssssssssss..j'vais y arriverles carnards c'est comme des canarss mais plus petit ....hum miam miam ...mon nhomme m'a rapporté deux carnards hier ..sont riquiqui ... ..quelle belle idée de faire ces petites patates ... ça doit etre mignon comme tout ...
je pense à toi jupi et n'oublie pas que je suis là ...gros bisousssssssssssssssssssssssC'est pas compliqué tu dis, mais çà me semble un sacré boulot pour faire des olivettes...
bises
françoise
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