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Un Rapide Gâteau très classique
Comme je ne suis pas le roi de la Pâtisserie, loin s'en faut, je vous propose un gâteau rapide et facile et léger en matière grasse , qui ne se rate pas, bref un truc simple pour goûté impromptu.
Cette fois je tombe dans la banalité qui tue, mais ça se mange
Gâteau aux oreillons d'abricots:
1 boite 1/1 d'abricots au sirop ou autres fruits au sirop
150 gr de farine
150 gr de sucre
1 zeste rapé de citron non traité
70 gr de beurre fondu (je met de l'huile de tournesol c'est un peu plus sain)
1 sachet de sucre vanillé
Quelques fois j'ajoute un bonne poignée de pignons
1/2 sachet de levure chimique
4 oeufs entiers
un peu de sucre pour le caramel
Dans un saladier, blanchir les oeufs et le sucre au fouet éléctrique, ajouter la farine , le sucre vanillé, bien battre, puis réduire la vitesse et mettre le beurre fondu et la levure chimique, faire un appareil bien lisse et sans grumeaux.
Préchauffez le four à 180°
Ouvrir la boite d'abricots et réservez le jus au frais
faire un peu de caramel liquide brun et le verser sur le fond d'un moule haut anti andhérant, disposez les oreillons au fond le coté bombé vers vous.
Versez l'appareil sur les abricots uniformément et enfournez pour 35 à 40 minutes, 180°
Démoulez et retournez délicatement ou pas , si vous désirez étonner vos convives par une composition meli melo, poil de chat et pattes de cafards fouineurs, arrosez le gâteau evec un peu de jus frais pour rendre la pâte moins sèche.
Voila, c'est pas le Pérou mais au moins il n'est pas ratable et toujours apprécié, heuuu.....je pense
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Commentaires
16René l'anchoisMardi 26 Août 2014 à 18:1415LydiaMardi 26 Août 2014 à 18:14
Je crois que je vais la garder dans un coin de ma mémoire, et le faire quand les abricots seront mûres, ça donnera une petite acidité que j'adore. En tout cas, ça donne envie.
14DanielleMardi 26 Août 2014 à 18:14
Bonjour Jupi
Des gateaux comme j'aime! et en plus aux abricots! Mes grands parents avaient un énorme abricotier dans leur jardin et il nous approvisionnait en gros fruits, confitures et tartes faisaient mon régal, j'avais....ouh! la!la! que c'est vieux! souvenir..souvenir! petits moments de nostalgie pour moi!
Bisous jupi
13Francés AurentiMardi 26 Août 2014 à 18:14
Wahou ! Le goûter est assuré (surtout que Madame est en congé et qu'on a des oreillons d'abricots congelés, de notre abricotier). Gramaci pour la recette, comme disait ma mère, fine cuisinière s'il en fut, "Plus c'est simple et plus c'est bon". Quand on utilise les bons produits de chez nous, on risque pas de se tromper.
Bonjour ,je me suis régalée des yeux en voyant les bonnes recettes,la confiture de fraises,les belles cerises ,les vieux ustensiles ....chez nous c'est très sec,peu de pluie ,donc tout s'en ressent...le monde, comme le temps ,plus rien n'est équilibré...bon début de semaine..
m'a l'air bien bon....j'espère que tu vas un peu mieux; moi la cortisone commence à me calmer l'arthrose...je vais voir si les nioules crèvent sur mon jardin, sinon, je suis encore de corvée d'arrosage! bisous
Youpie !!!
j'ai fait ma première tarte....
chez lidl, le grand marché européen de la bonne bouffe,
y'en avait !!!
hihihi.
Je commence à croire que nos esprits se rencontrent ,je viens de faire ce matin un soufllé à l'abricot que je mettrais demain sur le blog.Deux grand soiseaux vont se régaler à midi
bon jeudi et calore calore toujours
rosedesneiges
Tout facile, appétissant, vite fait... Merci Jupi. Passe une bonne journée. J'ai froidddddd........ Bisous.
Un petit gâteau simple mais délicieux et facile à faire, merci Jupi de nous la donner. Je fais également - c'est le premier gâteau que j'ai appris à mes filles - un semblable au tien en prenant une boite de tranches d'ananas et en mettant au fond de mon moule du caramel ensuite à la sortie du four je l'arrose avec le jus des ananas en boite (avec un peu de rhum) et le tour est joué. Aujourd'hui sur mon blog je me suis permise de renvoyer mes amies (s) bloggeurs pour prendre ta recette de clafoutis. Bonne journée à toi et amicalement. Mamminic
salut continue comme ca ce n'est que comme ca que je comprends la patisserie !!!! bonne journee
Et quand tu écris :
"Comme je ne suis pas le roi de la Pâtisserie"..
heu là tu exagères pas un peu !!!
moi, encore je peux me le permettre
parce que je n'ai jamais été attiré par la pâtisserie,
un jour je tomberai peut être sur une adorable religieuse .
Bises mon bon Jupi.
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C'est vrai qu'il est bon, et rapide , et pas cher, et réussi à tous les coups et même que je le fais très très souvent, merci Jupi.