• un bistrot bien sympathique ...


    Si un jour vous passez dans notre jolie coin de Provence Verte et vous ayez envie de prendre un bon repas de cuisine familiale provençale sans vous faire assassiner comme savent si bien le faire les restaurateurs de la Côte et d'ailleurs,. Alors n'hésitez pas poussez la porte de ce petit restaurant situé  à Fox Amphoux à 12 km aux nord de Cotignac sur la route allant à Riez

    jean_serre

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    Ici point de chichi, mais vous allez pouvoir vous restaurer les deux pieds sous la table, ou dans l'antique bistrot , ou en terrasse ombragée sous de vénérables mûriers. Cela pour la modique somme de 12,50 euros, tout y est compris, de l'entrée au fromage et dessert, mais il vaut mieux réserver le matin ou un peu avant 11 heures, c'est souvent complet, surtout maintenant car il ne faut pas compter faire "terrasse" vu le déluge quotidien, d'ailleurs j'ai filmé comme j'ai pu à bord de mon puissant 4x4  AX Citroën de 1988, mais la route était coupée quelques centaines de mètres plus loin. Bizzzzt, détour de 7 kms, je suis arrivé au miam à 14 heures...

     

    Bon, revenons à nos moutons, point de carte  c'est seulement le menu du jour, le vendredi, c'est aïoli obligatoire.

     

    Aujourd'hui, vu mon arrivé tardive il ne restait plus de gigots d'agneau de Sisteron (du vrai, pas celui de Nouvelle Zélande , naturalisé Sisteronnais)

     

    Bien sûr cette photo va choquer des personnes , mais c'est avant tout en hiver un bistrot ou la clientèle est locale, et beaucoup de chasseurs le fréquente. En été c'est très divers , et il y a beaucoup d'étrangers qui s'arrêtent sur la route des Basses Gorges du Verdon

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    Un antique poêle à mazout que vous reconnaîtrez tous trône toujours au même endroit depuis des décennies


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    Menu du jour : Tout est réalisé maison, par monsieur et madame , natif du village de Fox depuis des générations.
    Côté quantité, n'ayez crainte c'est très copieux et vous ne mangerez pas tout, ici pas d'affameur.
    J'ai pris les photos  sans flash, et lorsque le service était fini..
    Assiette de charcuterie ( andouillette, saucisson, radis, cervelas, mortadelle ) ou céleri rémoulade

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    Fricot de petit pois avec artichauts et lardons (logique cela allait avec l'agneau)

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    Sauté de veau (en remplacement)

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    Salade verte et plateau de fromage laissé à disposition, il y a d'ailleurs un excellent fromage de chèvre frais au romarin

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    En dessert au choix , panna cotta, tarte au poire, ou flan aux oeufs, j'ai craqué pour la panna cotta , excellent d'ailleurs

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    Le pichet, 1/2 de vin  de pays fort honorable est compris

    Tout cela pour 12.5 EUROS, le café est en sus

    Alors n'hésitez pas, et si vous venez en période de chasse le matin vous aurez droit à l'ambiance locale, bon enfant que j'adore. Ambiance qui a disparu de mon village juste 12 kilomètres plus bas, misère.....

     



  • Commentaires

    8
    Fanny
    Mardi 26 Août 2014 à 18:26
    Fanny

    Bonjour Jupiter, je suis trop loin pour dire d'y aller bientôt et je ne sais pas si j'aurais l'occasion un jour de passer par votre beau pays mais ce petit restau me plait bien et aumoins je saurais où aller, tout à l'air bien bon, j'ai déjà hâte de retourner en France cet été pour me régaler de bons produits nationaux qui me manquent tant parfois... Bonne journée Jupiter et gros bisous

    7
    Vendredi 25 Juin 2010 à 09:20
    jupiter

    vu que l'âge de la retraite recule il parait q"ils" vont doubler les vacances

    heu.....

    6
    Jeudi 24 Juin 2010 à 14:07
    Galinette

    Merci pour l'info... Je vais y aller lors de mes prochaines vacances (heureusement qu'elles arrivent bientôt, y'en a marre !!).

    5
    Mercredi 23 Juin 2010 à 23:32
    jupiter

    ah , il se peut que si la forme revient tu sois obligée de desssaler la morue , hihi

    non je ne rigole pas

    4
    Mercredi 23 Juin 2010 à 23:32
    jupiter

    il vient d'être racheter par Mc Do

    3
    Mercredi 23 Juin 2010 à 23:29
    jupiter

    ces petits bistrots dviennet rares malheureusement

    2
    Mercredi 23 Juin 2010 à 08:28
    Dianou

    bonjour mon beau merci pour ton com ! Ne fais pas le timide, ton travail est superbe et reconnu, la preuve ta croix a plus a toutes les copines qui l'on vue et elle restera sur le meuble avec les roses des sables ! je pensait que la croix et le socle étaient en bois d'olivier, mais ce petit rondin me faisait poser des questions hihihi , il reste avec la croix ! Quand à la bénédiction, ça n'à pas de valeur pour moi ,n'oublie pas, je suis parpaillot ! Ce qui rentre dans ma maison est bénis, même les amis en ballade dans l'Hérault qui viennent partager l'aïoli avec nous, a condition que je le sache assez tôt pour dessaler la morue ! Quand a ton petit restaurant, en bas de chez moi il y en a un a 11 euros ou vin et pain compris suivit d'un bon café tu mangerais charcuterie du pays pintade du jardin et ses légumes ou tourte aux pommes de terre le fromage tradition du coin chèvre et roquefort et un dessert maison fais des fruits du jardin , mais là aussi il faut réserver car une fois les 25 places assises à moins d'avoir assez de soleil pour manger sous la bignone , il faut attendre la place !hihihi mon petit doigt me dit que tu va te faire la promenade héhéhe ! aller je te laisse , encore merci mon beau et à très bientôt , amitié dianou

    1
    Mercredi 23 Juin 2010 à 08:01
    cricri d amour

    Ha oui,

    je le recommande aussi, ce bistrot ;

    c'est Jupi qui nous a fait connaître ce coin merveilleux,

    c'est très chaleureux.

    Bon maintenant , faut peut être pas trop faire de réclame,

    il y aura trop de monde et les prix vont grimper.

    Bises mon Jupi

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