• Tarte à la Tomate Facile

    Ok je sais, je vous délaisse un peu, mais que voulez vous il y a des travaux de jardinage qui ne peuvent pas attendre. Aujourd'hui j'avais rendez vous avec monsieur et madame  Sthill +  monsieur Honda


     


    Bon passons à la tarte

     

    Tarte à la tomate


    DSC08485--1280x768-.JPG

    Comme vous le savez je n'achète plus les pâtes à dérouler toute prêtes donc pour cette recette vous allez commencer par faire la pâte comme ICI, ou utilisez une pâte feuilletée du commerce

    Pendant ce temps vous aurez le temps de faire le pistou

    Il faut :

    Pour le pistou

    - 1 gousse d'ail dégermée

    - 2 branches de très bon persil plat sans les tiges évidemment

    - un poignée de feuille de basilic

    - un peu d'huile d'olive*

    - sel et poivre


    + un blanc d'oeuf et du concentré de Tomate


    Pilez le tout dans un mortier


    Les tomates

    - 3 tomates charnues sans trop de graines (coeur de beuf par exemple si vous avez la chance d'en avoir)


    Coupez vos tomates comme ci- dessous

    Les saler sur grille et laissez les égoutter afin qu'elles rendent le plus d'eau possible

    DSC08479--1280x768-.JPG

    Sortez votre pâte feuilletée piquez lègrement le fond à la fourchette ,badigeonnez la avec un blanc d'oeuf, puis avec du concentré de tomates

    Garnissez-la ainsi ou à votre façon


    DSC08480--1280x768-.JPG

    Enfournez pour 40 minutes à 175°

    Une fois cuite parsemez votre pistou et dégustez tiède

     



  • Commentaires

    11
    mandraque30
    Mardi 26 Août 2014 à 17:51
    mandraque30

    exellent cette tarte

    si je peux me permettre moi je rajoute du "petit billy" (fromage) sur le fond de la tarte c'est délicieux

    merci pour toutes ces recettes

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    10
    lizagrèce
    Mardi 26 Août 2014 à 17:51
    lizagrèce

    Facile tu dis ?? ... Je prends !!!

    http://maisondeliza.over-blog.fr

    9
    Dimanche 15 Juillet 2012 à 08:07
    cricri d amour

    Alors mon Jupi,

    on a fait la fête du 14 juillet....

    feu d'artifice, bal, flon flon.....

    hihihi

    Bises mon bon Jupi.

    8
    Samedi 14 Juillet 2012 à 15:53
    veropapilles

    Superbe cette tarte aux tomates, elle donne vraiment envie de la partager entre amis.

    7
    Samedi 14 Juillet 2012 à 11:58
    mounic

    j'ai le balicot, les tomates, l'huile, l'ail! manque juste la pâte à tarte! je vais "cliquer ici" pour voir! bisettes Biche

    6
    Samedi 14 Juillet 2012 à 11:48
    LadyMilonguera

    Elle est bien belle cette tarte à la tomate !

    5
    Samedi 14 Juillet 2012 à 11:31
    René l'anchois

    Bonjour Jupi.

    Alors là, cette tarte je vais l'adorer !! Les coeurs de boeuf commencent à être à point !! MIAM. Ça va me changer un peu de ma tomate nature quotidienne que je mange en promenant le chien , de la salade de tomates , des sauce à la tomate etc...Je rêve même aux tomates.Hihihi. et bienheureux de les avoir.

    Bises à MiLi et LiMi.

    Bon week-end à tous.

    4
    Samedi 14 Juillet 2012 à 09:03
    ghislaine

    à faire c'est sçur, merci et bon jardinage... ici il ne fait pas beau ....

    3
    Samedi 14 Juillet 2012 à 07:56
    cricri d amour

     

    Ben je croyais que tu devais défiler....

    hihihi

    Bises mon bon Jupi.

    2
    Samedi 14 Juillet 2012 à 07:24

    Bon week-end.
    Bisoux


    1
    Samedi 14 Juillet 2012 à 07:20
    Barbajuan

    Coucou c'est bon la tarte à la tomate. Surtout qu'en ce moment les tomates sont gorgées de soleil. Enfin hum chez nous parce qu'ailleurs je crois qu'elles sont gorgées d'eau. Les pôvres !!!!. http://www.mireillecoeursoleil.blogspot.com

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