Lou Saussoun Varois , classique       Voici un truc facile à faire et que vous pouvez présenter en alternative à la sempiternelle Anchoïade, ou à la Tapenade m'a tu vu, lors d'un apéritif.   Cette image et cette phrase n'ont rien à voir avec cette article , mais j'aime bien le thym ,...

...une recette de la vieille cuisine du Var, très rustique mais goûteuse si faites avec de vraies vraies tomates Et non La Cachina n'est pas mon nom, et je ne suis pas de sexe féminin, mais un vieux monsieur (ba oui je suis jeune retraité) Cachina viens  du verbe provençal escacher La recette...