-
Faire sa Pâte brisée en 10 secondes au robot cutter Publié le 2 Juin 2018 C'est le moment de commencer à faire de bonnes tartes avec les fruits de saison qui arrivent, les bonnes fraises, les cerises du jardin, bientôt les abricots, prunes et pensez aux tartes salées aussi. J'ai décidé de...
-
Par jupi dans Recette méditerrannée le 27 Mai 2018 à 10:27Calamars farcis à la provençale Vous savez tous que je n'habite pas près de la mer et que les poissonniers alentours sont très très chers, il ne restait plus qu'une solution pour réaliser cette recette , c'était d'acheter des tubes de calamars congelés (oui cela ne vaut pas le frais,...
-
Par jupi dans Recette méditerrannée le 25 Mai 2018 à 04:16Artichauts violets de Provence en fricot Pouah, quelle saison ! Mes artichauts que je couve du regard ont bien profité de cette pluie, mais les pucerons Waterproof aussi. Moi qui voulait m'en délecter simplement crus avec une bonne vinaigrette, c'est râpé. A moins d'aimer les lasagnes...
-
Par jupi dans Cuisine au feu de bois le 23 Mai 2018 à 13:16Quelquefois il m'arrive de passer devant un produit qui m'intrigue et de le tester, ce fut le cas il y a quelques jours en passant devant un sachet "mélange poulet", késako ! Peut être un poudre de poulet instantané à mélanger à l'eau ?? Ba , oui, le truc qui sert à peindre les poulets...
-
Par jupi dans Cuisine au feu de bois le 18 Mai 2018 à 11:23Sardines ou SARDINES grillées au feu de bois Publié le 19 Mai 2018 Sardines monstrueuses Sardines au feu de bois J'ai été confronté il y a quelques jours à deux types de sardines dans une même cagette certaines étaient très grosses, et d'autres plus petites typique de notre...
-
Par jupi dans Recette méditerrannée le 18 Mai 2018 à 09:07OSSO BUCO - version classique- Italie Publié le 18 Mai 2018 Mauvaise journée, je vous mets les photos le texte c'est pour plus tard ou jamais, veuillez m'excuser Mangez et allez cueillir des cerises entre deux averses , p..... de printemps de M.... ffarine, carotte, celeri, jarret en tranche,ail...
-
Par jupi dans Recette méditerrannée le 26 Avril 2018 à 06:33Taboulé ou Taboulet Express Version Video ICI clic Un truc simple et vite fait, la menthe fraîche est là, la ciboulette aussi, le persil tout tendre idem, et en juillet vous aurez les légumes frais craquants du jardin (pour les chanceux qui en ont). TABOULE EXPRESS Il vous faut ça...
-
Par jupi dans Entrée froide le 22 Avril 2018 à 09:57Rouleaux de printemps pas provençaux du tout Profitez en la menthe est bien tendre actuellement Recette sans prétention aucune, mais comme j'aime ça de temps je me fais plaisir. Ce n'est pas la vraie recette évidemment car je ne la connais pas. En plus cela est assez léger, je passe...
-
Par jupi dans Pains et farinages le 21 Avril 2018 à 09:40Petits pains salés pour lunch ou autre La recette ci dessous est facile à réaliser mais un peu longue Ces petits pains supportent bien la congélation, et peuvent se manger au petit déjeuner (je viens de tester), la mie n'est pas compacte comme le pain de mie, voir fin de l'article ...
-
Par jupi dans Plat principal le 13 Avril 2018 à 09:42Boeuf aux carottes au poêlon Ba oui; encore un plat banal mais très plaisant et facile à faire, un classique de notre miam de tous les jours avec cet automne qui traine, pardon ce printemps pourri Peut être que cette version vous surprendra ou vous réconciliera avec ce plat de saison. Ceci...
La Cachina Vous y trouverez les plats les plus traditionnels de la Provence, des recettes intactes. Vous verrez que ces recettes sont faciles à faire et ne nécessitent pas de compétence particulière, seulement du bons sens et des bons produits. Quel
-
-
vous pouvez cliquer sur mon renard
pour contacter l'ensuqué qui tient ce blog
Créer mon blog