Pan Bagnat 2éme essai, et Marlusse à la matrasso   Comme vous pouvez vous en douter, si j'écris 2ème essai, c'est que cela n'est pas parfait, loin de la. J'ai changé de paramètre (levée, façonnage et cuisson) mais celà n'a pas suffit   A première vu cela bonne un pain acceptable au...