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Faire sa Pâte brisée en 10 secondes au robot cutter Publié le 2 Juin 2018 C'est le moment de commencer à faire de bonnes tartes avec les fruits de saison qui arrivent, les bonnes fraises, les cerises du jardin, bientôt les abricots, prunes et pensez aux tartes salées aussi. J'ai décidé de...
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Par jupi dans Recette méditerrannée le 27 Mai 2018 à 10:27...bien l'intérieur de vos calamars car certaines fois ils ne sont pas très clean , les passez à la poêle sur les deux cotés et réservez Blanchir vos lardons et rincez les Coupez votre poivrons en petits morceaux Emincez vos oignons, et puis faites comme vous voulez Faire une garniture...
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Par jupi dans Cuisine au feu de bois le 23 Mai 2018 à 13:16Quelquefois il m'arrive de passer devant un produit qui m'intrigue et de le tester, ce fut le cas il y a quelques jours en passant devant un sachet "mélange poulet", késako ! Peut être un poudre de poulet instantané à mélanger à l'eau ?? Ba , oui, le truc qui sert à peindre les poulets...
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Par jupi dans Cuisine au feu de bois le 18 Mai 2018 à 11:23Sardines ou SARDINES grillées au feu de bois Publié le 19 Mai 2018 Sardines monstrueuses Sardines au feu de bois J'ai été confronté il y a quelques jours à deux types de sardines dans une même cagette certaines étaient très grosses, et d'autres plus petites typique de notre...
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Par jupi dans Recette méditerrannée le 18 Mai 2018 à 09:07OSSO BUCO - version classique- Italie Publié le 18 Mai 2018 Mauvaise journée, je vous mets les photos le texte c'est pour plus tard ou jamais, veuillez m'excuser Mangez et allez cueillir des cerises entre deux averses , p..... de printemps de M.... ffarine, carotte, celeri, jarret en tranche,ail...
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...par une amie Tout d'abord il vous faudra un belle grosse fèves donc vous allez fendre la cuticule d'un coté avec un petit couteau Ensuite vous allez préparer un sauce tomate relevée Oui c'est pas jojo mais comment présenté un rata pareil 50 grammes de petits salé 2 gros oignons blanc...
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...astuces Attention ce n'est pas une grillade car un steak n'est pas assez épais celui ci faisait 8 mm , la côte de boeuf est mieux adaptée à ce type de cuisson Le temps nécessaire pour le réaliser, cheminée au départ éteinte 7 minutes (moins si je n'avais pas eu la contrainte de l'appareil...
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Les bons légumes provençaux (comment les reconnaitre) Publié le 14 Mai 2018 C'est la saison des légumes primeurs en Provence, logiquement ils devraient se retrouver sur nos étals, mais non , en voyant certains légumes présentés j'ai envie de crier Commençons par les fèves bien vertes et...
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Artichauts à la Barigoule Avertissement, ce plat rend complètement "addict", éloignez les enfants et donnez leurs de bonnes céréales "K" à la place Voici une version légèrement modifié des célèbres artichauts à la barigoule. Bon, cette recette est un classique de la cuisine...
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Par jupi dans Recette méditerrannée le 6 Mai 2018 à 12:44Poulpe à l'Armoricaine Chose assez curieuse, j'étais sur le pas de ma porte en train de regarder le beau ciel bleu avec un beau mistral quand un ami arriva avec un beau poulpe. Ce cadeau était assorti d'une condition , ben ouais, vu la taille de ce céphalopode (vous savez, les gens qui...
La Cachina Vous y trouverez les plats les plus traditionnels de la Provence, des recettes intactes. Vous verrez que ces recettes sont faciles à faire et ne nécessitent pas de compétence particulière, seulement du bons sens et des bons produits. Quel
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