Faire sa Pâte brisée en 10 secondes au robot cutter Publié le 2 Juin 2018 C'est le moment de commencer à faire de bonnes tartes avec les fruits de saison qui arrivent, les bonnes fraises, les cerises du jardin, bientôt les abricots, prunes et pensez aux tartes salées aussi. J'ai décidé de...

Artichauts violets de Provence en fricot   Pouah, quelle saison ! Mes artichauts que je couve du regard ont bien profité de cette pluie, mais les pucerons Waterproof aussi. Moi qui voulait m'en délecter simplement  crus avec une bonne vinaigrette, c'est râpé. A moins d'aimer les lasagnes...

Sardines ou SARDINES grillées au feu de bois Publié le 19 Mai 2018 Sardines monstrueuses  Sardines au feu de bois     J'ai été confronté il y a quelques jours à deux types de sardines dans une même cagette certaines étaient très grosses, et d'autres plus petites typique de notre...

Taboulé ou Taboulet Express Version Video ICI clic Un truc simple et vite fait, la menthe fraîche est là, la ciboulette aussi, le persil tout tendre idem, et en juillet vous aurez les légumes frais craquants du jardin (pour les chanceux qui en ont).   TABOULE EXPRESS Il vous faut ça...

D'accord on est pas encore un pays où les voiture sont tirés par des chevaux qui pètent du méthane mais ça approche.  Zou, on va ressortir les Francs que l'on avait cachés, des francs or bien sur Miam de saison - 3 mauvaises côtelettes de sanglier (ne me demander pas la provenance,...

Mes livres de cuisine       C'est bientôt le temps des thyms en fleurs et des lilas Ba il mais il ne  fait pas beau du tout , dzdjkl......printemps pourri ! Celui ci arrive en tête malgré sa complixité, mais c'est un livre coup de coeur, ce précieux livre abimé par ma fille étant...

...- 4  pistils de safran - 25 cl de vin blanc sec pour décollé le fond de cuisson - sel , poivre en grains ou mignonnette - 1 allumette gitane bleu - 1 bonne marmite qui n'accroche pas Faire dorer votre lapin dans votre marmite sans qu'il brûle ni accroche. Enlevez tout de même...

Peut être que  je mettrai une version allégée et au citron Les abricotiers sont en fleurs, bientôt les cerisiers, le printemps est vraiment en marche, pourvu qu'il ne fasse pas grève plus tard   Tarte portugaise à l'orange   Préparation 8', cuisson 35' à 180°  Pour une meilleure...