• Salade printanière du jardin (quasi autarcie)



    Li a de fremo, qu'à un caulet,li dounon lu goust doù poulet, e puèi d'autro que d'un feisan, cresès manja de pissacan *

    Il y a des femmes qui, à un chou, donnent le goût du poulet, et puis d'autres qui , quand vous mangez un faisan, vous font croire que vous mangez un pissacan.


    Je vous propose une salade facile, vite faites, pleine de vitamine et récréative pour les enfants s'ils sont réfractaires aux crudités
    A part quelques exceptions les produits proviennent du jardin

    DSC07836Oui je sais, j'ai voulu faire un chat, mais il fait plutôt peur non !

    - Coeur de chou blanc, (pas jardin snif)
    - Carotte, oui
    - Olives vertes ,
    de mes oliviers ICI
    - Olives noires , de mes oliviers ICI
    - Câpres jardin
    - Anchois (préparation maison) ICI
    - huile d'olive, de mes oliviers ICI
    - sel de Guérande (Marithé), poivre de mon ïle dans le pacifique..heuu
    - Citron de Ste maxime
    Bon ce n'est pas la peine de mettre la recette c'est assez explicite non !

    Instrument indispensable une mandoline réglable, le chou et la carotte sont coupés très très finement

    DSC07849Et rigolez pas c'est une des mandolines à mon papa
    Photographiée de cette façon vous allez dire que je suis sponsorisé par le docteur Guillotin
    Il parait que ce modèle de toboggan avec lame relevable sera installé prochainement dans dans les jardins d'enfants. La lame sera relevée la nuit pour éviter les déprédations causées par les grands enfant bêtes. Les tranches de fesses seront récupérés le matin pour être salées

    Pensez que les salades et tout le reste protègent vos coronaires......heu, comme les miennes

    DSC07687C'est l'intérieur d'une courge, cela ressemble au cerveau d'un homme politique non ?
    * pissacan : bolet jaune assez visqueux  , peu apprécié



  • Commentaires

    18
    Maria
    Mardi 26 Août 2014 à 17:28
    Maria

    Joli ton miaouuuuuu!!!

    Bisous

    17
    Jeudi 18 Avril 2013 à 08:38
    La Cachina

    je pense que l'homo politicus, a un cerveau avec une poubelle comme les ordis, mais ils ne la vide jamais , ça déborde et ça fout la merde

     

    rooooo bisous

    16
    Jeudi 18 Avril 2013 à 08:33
    La Cachina

    c'est de la redif René, tu sais je manche pas grand chose

    bises

    15
    Mercredi 17 Avril 2013 à 21:27
    Liliane

    Pour le cerveau de l'homme politique, je suis de ton avis...
    Le matou me plait bien et ne me fait pas peur ! Je le trouve plutôt mignon !
    Merci à ma Mi... RÔOOoooo bisousssSSSS au Sud.

    14
    Mercredi 17 Avril 2013 à 16:08
    mamiekeke

    Je croyais que tu étais au régime mon Jupinou ?

    Ta salade est délicieuse j' en suis sûre mais elle me parait

    très lourde poind de vue gras , olives , huile d' olives choux ???

    Mais je la dévorerais avec le plus grand plaisir car moi j' aime

    tout ce qu' il y a dedans .

     

    Gros bisous marseillais et à très vite .

    Renée (mamiekéké).


    13
    Mercredi 17 Avril 2013 à 13:27
    La Cachina

    les chats ne volent pas les anchois dans les bocaux, je me demande pourquoi, hi

    12
    Mercredi 17 Avril 2013 à 13:25
    La Cachina

    à la naissance ils ont du avoir peur de l'ECG de HERO, car il devait être plat

    l'Autarcie c'est plus haut, où il y avait la secte , avec le gourou qui avait droit de cuissage

     

    bises

    11
    Mercredi 17 Avril 2013 à 12:12
    René

    Bonjour Jupi.

    Tu as parlé d'anchois ??? MIAM, non Miaou ..hihi.

    Bon mercredi à tous *.

    10
    Mercredi 17 Avril 2013 à 11:35
    cricri d amour

    Joliiiiiiii ton exemple du cerveau,

    ça doit être celui de Hollande puisque Ayrault n'en a pas.

    Donc tu vis en autarcie, moi je croyais que tu étais dans le Var,

    hihihi

    Bises mon Jupi.

     

    9
    Mercredi 17 Avril 2013 à 09:48
    La Cachina

    moi et la déco on est fâché Catherine, pourtant adolescent je dessinais très bien , mais une contrariété majeure m'a couper du dessin à jamais

    bizoux

    8
    Mercredi 17 Avril 2013 à 09:47
    La Cachina

    je suis bien content que tu me donne cette recette, ici il foisonnent et personne ne les ramasse

    comme les coulemelle à sttropez , bizarre

    merci mireille

    gros bisous, je suis monté au bessillon ce matin

    7
    Mercredi 17 Avril 2013 à 09:45
    La Cachina

    il fait peur , maria

    bisous

    6
    Mercredi 17 Avril 2013 à 09:45
    La Cachina

    je fais ce que je peux Dom

    Bisous

     

    5
    Mercredi 17 Avril 2013 à 09:44
    La Cachina

    mais non, tu veux rire, tu fais plein de belles choses !

    4
    Mercredi 17 Avril 2013 à 09:37
    lizathenes

    Comme j'ai deux mains gauche et si on ne veut pas que les pochaines barquettes de  lasagnes soient fourrées avec mes dix doigts je laisserai la mandoline pour prendre une simple râpe bien facile d'utilisation

    3
    Mercredi 17 Avril 2013 à 07:43

    Excellent, le coup du cerveau !

    Bon mercredi
    Bisoux Jupinoux


    dom


    2
    Mercredi 17 Avril 2013 à 07:33
    mireille

    C'est une drôle de chat roux et blanc ça. J'ai un doute sur la couleur des yeux, de la bouche et, des moustaches mais bon !
    Pour les pissacans une seule façon. Les nettoyer (attention les mains), les couper en morceaux, les faire réduire dans une grande sauteuse pour sortir toute l'eau.
    Un fois biens secs ajouter, du laurier, du thym, du romarin, de l'ail coupé en dés, des grains de poivre, couvrir de bon vinaigre de vin, fairee cuire à feu vif jusqu'à absorption complète du liquide. Laisser refroidir. Mettre le contenu de la sauteuse entier dans des bocaux, recouvrir d'huile (pas d'olives ça rancit) de pépins de raisins. Et manger avec de la charcuterie ou dans une salade, ça vaut tous les cornichons et autres variantes du monde.

    Gros bisous Jupinou. Belle journée.
    Bises à Li, j'arrive pour la couleur.

    1
    Mercredi 17 Avril 2013 à 05:04
    catherine B.

    coucou, juste une petite remarque , les moustacjes du chat ne sont pas tout a fait au bon endroit !!!! bizoux bizoux

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