Poulet aux poivrons et tomates

Recette pour tout le monde, et recette non provençale, na

Pour les photos, ba j’en ai oubliées, mais ce genre de recette ne se rate pas

Recette simple et de saison, en effet vous pouvez remplacer le vulgaire poulet de batterie par des poulettes précuites dorées du bord de mer. Les conneries étant dites il vous faudra pour cette banale recette, un poulet mille pattes, c'est-à-dire un Animal Génétiquement Modifié, bref des cuisses de poulet en barquette (berk). Ensuite  des légumes de merde de super market, plus quelques ingrédients de base que tout le monde a dans sa cuisine (sauf la poudre de cigales séchées qui entre dans certaines recettes où il faut une baguette et un chapeau pointue et surtout  la bonne lune)

Soyons sérieux :

• 1 poivrons verts
• 1 poivron rouge
• 2 oignons moyens
• 3 gousses d'ail (ou plus)
• 4 cuisses de poulet avec dos soit environ 1kg (ceci dit après avoir retiré la peau vous perdrez 300 grammes  de matière cool non, bon)
• 1 verre de vin blanc
• 2 cuillères à soupe de coulis de tomates concentré (cette année je n'ai pas fait de jardin alors..............)
  
• 1 boite de tomates pelées ¼
• sel poivre thym
• 1 feuille de laurier
• Et ce que j’ai oublié

Premièrement : enlever la peau des cuisses autrement cela sera gras gras gras

Faites revenir vos cuisses découpées dans un peu d’huile, pas trop hein, et puis réservez à la température ambiante, les tites bactéries vont venir donner du goût à la viande

Émincez vos oignons et faites les revenir dans une lichée d'huile d'olive avec les aromates

Ensuite autour des poivrons coupés en lanières dans le sens de la longueur

Arrosez d'un verre de vin blanc

Le coulis, le gros et sel poivre et les gousses d'ail aplaties au plat du couteau

Puis les morceaux de votre boite de tomates

Touillez

Disposez vos morceaux de poulet, et versez le jus de votre boite de tomate, rajoutez de l'eau tiède si nécessaire ou mieux du bouillon de poule

Couvrez et laissez cuire ½ heure ou plus, mieux, le temps qu’il faut

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Découvrez et prélevez du jus pour y faire de semoule de couscous précuite ou y faire cuire du riz et basta on mange

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