• Poulet au bouillon !!!!

    Les images des condition météo du jour 14/01/2013 11 heures, attention le temps change vite, mais on y est  habitué

    direction sud

    pains-et-farinages-8517.JPGdirection est

    pains-et-farinages-8519.JPGEntrée maritime très rapide à 13h42 le même jour, comme quoi !!!

     


     

    Le titre n'est pas très clair mais il faudra vous contenter de ça en attendant mieux

    Donc dans la série vidons les frigos et placards, arrachons quelques plantes sauvages et résistons à la hausse des prix, voici une recette faites avec pas grand chose

    - 4 ailes et 4 cuisses de poulet du congel

    dsc06983.jpg

    - 1 gros oignon

    - 1 carotte rikiki

    - 1 clous de girofle

    - 4 gousses d'ail

    - 5 poireaux sauvages

    - 1 verre de riz de 15 cl de riz à risotto

    - 1 bouquet garni

    - sel, poivre blabla

    Enlevez la peau au morceaux de poulet, ( coupez les cartilages et direction la poubelle)

    dsc06987.jpg

     

    Faire un bouillon avec les peaux, berk, un bouquet garni , sel poivre girofle

     

    Faites un tour de la maison et arracher 5 mauvais poireaux sauvages et un carotte avant que la sècheresse les ratatine , une peu de cannabis , faites un joint , rentrer tranquillou comme si rien n'était
    Le bouillon est refroidi, alors dégraissez le comme font les patrons voyous avec leurs salariés
    Coupez vos poireaux et carotte en julienne fine et faire cuire les dans une partie du bouillon

    dsc06990.jpg

     

    Dans l'autre partie faire bouillir vos morceaux de volailles
    Dans une poêle faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive, puis faites nacrer votre riz

    dsc06989.jpg

    Mouillez avec 45 cl de bouillon, salez et poivrer, et cuire à couvert, tchilin tchilin*
    Désossez le poulet et le reste en Images, je suis fatigué

     

    dsc07003.jpg

     

    Et le reste du bouillon c'est pour les chats et autres animaux qui viennent roder autour de la bicoque

     

     

     

     

    * tchilin tchilin : doucement , tranquillement

     



  • Commentaires

    27
    odette
    Mardi 26 Août 2014 à 17:37
    odette

    sympa la recette je la garde sous le coude

     

    bisous bonne journee

    26
    regine
    Mardi 26 Août 2014 à 17:37
    regine

    moi aussi je vais venir "roder" autour de ta bicoque !!!

    25
    Jeudi 24 Janvier 2013 à 14:26
    La Cachina

    bientôt les poireaux sauvages, encore qq mois, hihi

    24
    Jeudi 24 Janvier 2013 à 12:23
    Janny de marseille

    Juju

    je vais le faire! avé les poireaux d'auchan hein!

    23
    Mercredi 16 Janvier 2013 à 09:12
    La Cachina

    il fait mitsal maintenant avec moins 2°

    rooooo bisous

     

    22
    Mardi 15 Janvier 2013 à 19:43
    Liliane

    Merci Jupi ! J'ai beaucoup aimé... Mais j'ai eu des frissons en voyant voler toute cette neige !!!
    RÔOOoooo bisousssSSSS au Sud. La neige est toujours là... Et ce soir, il en tombe à nouveau...

    21
    Mardi 15 Janvier 2013 à 19:34
    La Cachina

    dommage l'été fut splendide  ici, mais ça tu le sais, pas avoir d'été ce serait une cata pour nous, pas au niveau touristes mais pour le moral , hi

    rigoles, j'adore le cassoulet, mais maintenant c'est interdit à vie, snif

    rooooo bisous

    reste au chaud

     

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    je t'envoie la bande son

    20
    Mardi 15 Janvier 2013 à 19:29
    La Cachina

    il va falloir sortir les chaines et les mitaines

    mistral ce soir

    19
    Mardi 15 Janvier 2013 à 09:11
    ghislaine

    j'entends toujours parler 'des entrées maritimes' et honet à moi je ne sais pas ce que c'est??.. il faut que je regarde sur le net!!! sinon la recette , comme d'hab, est tantante. ici il pleut.bon mardi

    18
    Lundi 14 Janvier 2013 à 22:14
    Coux07

    Bonjour Jupi.

    Rapide passage mais je note ta recette ...

    Bises à Li qui est dans la neige et bonne semaine pour tous *.

    17
    Lundi 14 Janvier 2013 à 21:58
    Liliane

    En fin d'après midi il est tombé de la neige... Sur la côte les routes sont bloquées et ils ne circulent que sur une voie sur les autoroutes... Ce soir il y a cinq centimètres et avec le froid, elle va tenir... C'est l'hiver me diras-tu, je veux bien mais je n'ai pas vu l'été...
    C'est du temps à manger ce genre de choses... Je vais faire un cassoulet avec mes tarbais demain... Pfff... j'préfère une petite salade...
    RÔOOoooo bisousssSSSS mon Jupinou.

    16
    Lundi 14 Janvier 2013 à 19:38
    La Cachina

    nan, pas de radasses ici !

    c'est bien d'être mémé hein ! mieux vaut être pépé

    si la neige arrive , depardiou aussi, il va croire que c'est la russie

    bisous

    15
    Lundi 14 Janvier 2013 à 19:28
    La Cachina

    ça vaut pas celui de la caserne où on déboite les touches le soir , histoite que celui du lendemain refasse le puzzle

     

    ici il ne pleut pas encore mais on risque la neige aussi

    gros bisous

    14
    Lundi 14 Janvier 2013 à 19:23
    La Cachina

    hola, il n'y plus qu'un pas vers l'antropophagie alors!

     

    pour les touristes ça va craindre cet été !!!!!!!

    13
    Lundi 14 Janvier 2013 à 18:41
    mounic

    ça sent la rabasse sur ce blog! tu me diras,mieux vaut ça que de sentir le rabat!!!! bisous de mémé épuisée par trois jours de nounou! t'as vu, la neige arrive!

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    12
    Lundi 14 Janvier 2013 à 17:51
    Mireille

    Oui j'ai aussi un clavier japonnais, un chinois, un grec, et un martien.
    C'est ce dernier qui est le plus dur à trouver.
    Bien sûr translate et, à la place de "chef" ils ont mis "tête", ce qui fait : verdure du potager de la tête!!!!
    Il pleut depuis 14 heures de ce côté ci de l'Esterel et on se gèle les bonbons. D'après la météo il pourrait neiger.
    Gros bisous

     

     

    11
    Lundi 14 Janvier 2013 à 16:37
    lizathenes

    Pas de restes ! oN MANGE TOUT §

     

     

     

     

     

     

    Pas de restes ! On mange tout !

     

     

     

    10
    Lundi 14 Janvier 2013 à 16:03
    La Cachina

    heu ...

    http://translate.google.?

    tu un clavier cyrillique en ligne

    http://www.lexilogos.com/clavier/russkij.htm

    poulet à la ficelle  스튜 폴렌타 죽

    quel  temps fait il chez toi ?

    ici beurk beau soleil se matin  et gris now

    on peut rêver

    rooooo bisous

    9
    Lundi 14 Janvier 2013 à 15:02
    Mireille

    Depardiou non! Mais moi si!
    "куриный бульон свет специй, с его куполом риса арборио плов и из его чашки вареных овощей просто зелень с огорода головы."
    Aie aie aie; Pourvu que tu n'est pas de russes dans tes visiteurs. Ils vont se moquer.
    Je sais bien que tu as horreur de ses titres à rallonges et moi donc!
    Bisous

    8
    Lundi 14 Janvier 2013 à 14:47
    La Cachina

    tu sais ce que je pense des titres à rallonge, hihi, mieux vaut voir ce que l'on a dans l'assiette, genre deux louche de daube sur de la bonne polenta, et pas de blabla

    du jus de truffe, hola, tu crois que c'est du raisin et que l'on vendange les truffes ici, c'est prire que l'or, on te pends si tu chipe une truffe dans une truffière, comme les voleurs de chevaux,

    les trois soleil ont disparus vers 13 heures on a un ciel gris de gris et la t° chute

     

    dépardiou parle russe ?

    gros bisous

    7
    Lundi 14 Janvier 2013 à 14:30
    La Cachina

    ba tu sais Odette , c'est assez classique ce genre de miam, je ne fait pas des trucs de fou, et puis quand tu as du diabète cela n'incite pas à faire de la cuisine lourde

    en ce moment le sucre est dans la zone rouge écarlate , ba

    bisous , bonne semaine

    6
    Lundi 14 Janvier 2013 à 14:28
    Mireille

    Je te donne le titre pour ta recette OK?
    "Poulet désossé au bouillon léger d'épices, accompagné de son dôme de riz Arborio à la pilaf et, de sa timbale de légumes justes cuits, verdure du potager du chef."
    Et voilà comme d'une simple recette succulente, nous avons fait une star de la carte du chef Jupinou à qui  nous allons pouvoir décerner au moins "trois soleils".
    Ca te vas comme ça?
    Si tu veux je peux te la traduire en italien, en anglais et même en russe, c'est très à la mode en ce moment.
    Toute la cuisine se résume dans l'intitulé de la recette maintenant. 

    Bon trèves de plaisanteries, c'est super ton truc. On peux rajouter un sauce aux truffes dessus?
    Gros bisous Jupinou et belle journée. Il parait que la neige arrive chez nous. Reste au chaud.

     

    5
    Lundi 14 Janvier 2013 à 14:23
    La Cachina

    gaffe je sors l'escopette à sanglier, hihi

    4
    Lundi 14 Janvier 2013 à 14:22
    La Cachina

    nan, c'est un faux américain aux yeux bridés, quand je parle au frigo il y a de l'écho

    mais il a un détecteur de produits périmés

    si tu mets un munster , un chaume, ou un calendos au lait cru , il afiche "Out of Order Biologic Hazard do not Open"

    tu peux l'ouvrir avec un ouvre boites, à croire qu'il est fait avec des cannettes recyclées

    bises

    3
    Lundi 14 Janvier 2013 à 13:52
    La Cachina

    je suis en train de me faire mon miam de diabétique poisson vapeur et champignons

    berk

    bisoux dom

    patrick

    2
    Lundi 14 Janvier 2013 à 09:16
    cricri d amour

    Mais ça me semble très bien toussa !

    Je remarque quand même que ton frigo

    est énorme, ça doit être un américain;

    peut ête un cadeau de ton uncle Ben's

    Bises mon bon Jupi.

    1
    Lundi 14 Janvier 2013 à 08:07

    Bonne idée ! Merci.

    Bon début de semaine
    Bisoux Jupinoux

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