• Petits artichauts violets de Provence à la braise


    Artichauts violets de Provence à la braise

     

    A défaut d'artichaut de provence notre amie Mireille me fait cadeau de magnifiques artichauts venus tout droit d'italie et d'un petit producteur local qui se fout de bruxelles

     

    à mort bruxelles, suçeurs d'euros ,affameurs, technocrates pourris de frics

    pepette-013--Resolution-de-l-ecran-.jpg

     


    - Préparez un bon lit de braises (respectez les règlements en vigueur dans votre région)

    - Prendre six ou plus, petits artichauts violets bien tendres dans votre jardin, ou celui du voisin

    - Les rincer pour faire partir les petits poux éventuels (signe que ces artichauts ne sont pas traités)

    - Coupez les feuilles 1/3 au dessus du cœur, arrachez la queue et enlevez le plus grosses feuilles, oui il n’y a pas d’image je le sais.

    - Ecartez un peu le centre de l’artichaut avec vos doigts, disposez les artichauts sur leur base bien à plat sur un grill, salez, poivrez et arrosez d’un filet d’huile d’olive

    - Disposez votre grill sur votre bon lit de braises et mettre un feuille d’alu au dessus, cela réduira le temps de cuisson et rendra les artichauts plus moelleux

    Vous pouvez faire sur un autre grill une bonne cargolade (spécialité Catalane dont vous trouverez la recette ICI), et là, c’est le bonheur des papilles assuré


    Boire un vin bien tannique, mais non, pas britannique.


  • Commentaires

    24
    René l'anchois
    Mardi 26 Août 2014 à 17:58
    René l'anchois

    Ça n'a toujours pas poussé dans le jardin à part les salades et les radis.

    La nature est lente mais René est patient.

    Bises et bonne journée à tous ceux qui ont encore quelque chose dans le pois chiche, pas comme moi !!Hihi

    23
    lizagrèce
    Mardi 26 Août 2014 à 17:58
    lizagrèce

    Et quand ils ont des poux les artichauts on leur met de la "Marie-Rose" ?

    http://maisondeliza.over-blog.fr

    22
    Barbajuan
    Mardi 26 Août 2014 à 17:58
    Barbajuan

    Bon cet article est passé il y a 5 jours mais on peut encore dire quelque chose. Dans le sud on a toujours quelque chose à dire même pour rien dire et, c'est pas parce que l'on a rien à dire qu'il faut fermer sa gueule. Oui les artichauts de la photo que je t'ai envoyé sont mangé depuis une semaine. Et dans l'épicerie je suis tranquille, c'est la mère et la fille il n'y a pas d'épicier!!!!! J'ai fait Clic mais pas de gargolade, il y a tes photos et les miennes!!!Sur ce je vais aus pois chiches. Bisous Jupinou. Coucou LiRe

    PS : Tu peuvais mettre la photo des artichauts italiens tu sais bien que ça ne me dérange pas.

    21
    René l'anchois
    Mardi 26 Août 2014 à 17:58
    René l'anchois

    T'as raison Jupi, Eva va faire un fjord norvégien jusqu'à Coux Plage comme ça les oursins que je lui jeterais dessus seront vides et gratuits. Ça serait choly ça non ?

    20
    lizagrèce
    Mardi 26 Août 2014 à 17:58
    lizagrèce

    Puisse le diable t'entendre !

    19
    René l'anchois
    Mardi 26 Août 2014 à 17:58
    René l'anchois

    Bonjour Jupi.

    J'ai laissé mon petit com façon british sur la recette de la cargolade !! hihi. Le lien revoie sur " tes caléjades "

    Je n'ai pas encore d'artichauts, ni tomates, ni fèves. Je ne suis qu'un pauvre retraité à qui il manque le sel de la grande bleue( les poissons et ses coquillages aussi ). Hier j'ai utilisé notre dernière allumette pour allumer la cheminée car la neige est revenue en même temps que les loups et les ours polaires.

    Faut que j'arrête de fumer  cette herbe en forme d'étoile que j'ai trouvé dans le jardin d'un voisin !!!hhihihi.

    Je patienterai une fois de plus pour attendre les beaux jours et que la nature fasse son effet.

    Bises à MiLi.

    Bonne journée à tous.

     

    18
    lizagrèce
    Mardi 26 Août 2014 à 17:58
    lizagrèce

    Avec le vent que nous avons depuis plusieurs jours mieux vaut oublier la braise ...

    http://maisondeliza.over-blog.fr

    17
    Barbajuan
    Mardi 26 Août 2014 à 17:58
    Barbajuan

    Coucou Jupi. J'en ai ramassé dans le jardin de mes amis en Italie et nous les avons déjà manger crus en salade avec de bons Renes hihi non de bons anchois et des tomates du dit jardin si si ils ont déjà des tomates. Si je peux je te passerai une photo dans la journée. Gros bisous Jupi et bonne journée. Mireille

    ID pour LiRe

     

    16
    Mercredi 25 Avril 2012 à 03:21
    La Cachina

    le petit tristant, pleure a tout va , il a des coliques le pauvre

     

    c'est qoui le bébé de ta belle fille ?

     

    mille bisous soeurette

    15
    Mercredi 25 Avril 2012 à 03:19
    La Cachina

    punaise je me suis réveillé à 0heure 42 ce matin, punaise c'est long

    rooo bisous

    14
    Mercredi 25 Avril 2012 à 03:12
    La Cachina

    tes fameux radis à tongue, tu devrais mmettre la photos qu'on rigole un peu avec ton chien

     

    ici poix ciche vide sarko 40%

    13
    Mercredi 25 Avril 2012 à 03:05
    La Cachina

    parfaitement !

     

    nan moi je les noie, dans une bonne basinne d'eau additionée de qq gouttes de javel

     

    remarqiue ils sont sains et au  prix des protéines

    12
    Mercredi 25 Avril 2012 à 02:57
    La Cachina

    oui mireille c'est le mystère de la programmation sur over blog

    c'est comme NS il y a 5 ans d'âge et il est repassé à 40% dans mon p..... de village , sale rupin va

     

    quans l'articles est rediffusé on a qq surprise dont la cargolade

     

    il faut que je centalise et venile les photos de la mer et autres de mes lectrices qui arrivent par cenataines

    excuxes moi mireille je suis débordé, magré le temps qui me reste avec mes insomnies

     

    roooooooooooooooooooooooo bisoux doux

    11
    Mardi 24 Avril 2012 à 22:48
    ..Marithé

    gros bisous mon jupinou, j'espère que tu vas bien ?? je garde théo  car ma belle fille accouche demain gros biosussssssssssss  et miammmmm

    10
    Mardi 24 Avril 2012 à 22:33
    Liliane

    Bonne nuit à tous les trois, JuMiRe !
    RÔOOoooo bisous à tous.

    9
    Vendredi 20 Avril 2012 à 03:39
    La Cachina

    en principe come je vais finir en enfer, j'ai un bon feeling avec lui

    8
    Vendredi 20 Avril 2012 à 03:32
    La Cachina

    t'as pas honte , elle vient juste de se fracasser dans un escalier, la pauvresse n'a plus toute sa tête , et tu veux la canarder avec des oursins vides, ralalalalal

    7
    Vendredi 20 Avril 2012 à 03:29
    La Cachina

    ben c'est dégoûtant, les légumes sont hors de prix, il va y avoir une révolution

    6
    Jeudi 19 Avril 2012 à 13:48
    ..Marithé

    nan mais mon jupinou, t'as vu le prix des artichauts ? de quoi attraper une crise cardiaque 

    5
    Jeudi 19 Avril 2012 à 04:29
    La Cachina

    quelle chance tu as, des amichi italiano, plein de bonnes choses

    vive la france des super markets made in spain

     

    désolé pour catherine allègre

     

    soignent toi bien

     

    gros bisous, et gaffe dans les épiceries à l'ancienne

    4
    Jeudi 19 Avril 2012 à 04:26
    La Cachina

    mais non liza, tu peu faire cela dans un bidon sur ton balcon !!!!

     

    et que la Grèce vive , que Merkel soit accablé de boutons à vie pour avoir dit de vendre une de vos iles

    3
    Jeudi 19 Avril 2012 à 04:25
    La Cachina

    nan je ne connais pas péette, tu as vraiment des choses bizarres qui t'arrivent vraiment

     

    rooo bisous de la nuit

    2
    Jeudi 19 Avril 2012 à 04:23
    La Cachina

    Eva Choly va répondre à tes aspirations et te fournir une autre allumettes bio (silex)

    te faire parvenir des tonnes de fumier gratuitement

     

    un motoculteur à énergie cosmique

     

    et surtout une montée de la mer vers l'ardèche avec oursins compris

     

    voila , ça te vas ?

    1
    Mercredi 18 Avril 2012 à 15:17
    Liliane

    Tu sais mon Jupi, ce n'est pas ces jours ci que j'allumerai le BBQ !!! Il vente, il fait très froid et maintenant il pleut !!!
    Il se passe des choses étranges chez moi... Je reçois des photos avec écrit Pépette... Tu connais ? C'est dans mes téléchargements! Il va falloir que je fasse un avis de recherche sur mon blog !!!
    RÔOOoooo bisousssSSSS mon Jupi, à MiRe aussi :

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