• Pause Truffe Pascale

    Encore Pâques et les chocolats qui  ne seront pas au rendez vous, mon foie n'y résisterait pas, pourtant diantre ce que j'en ai envie, mon oncle Suisse va m'en envoyer comme toutes les années, et Dieu sait qu'ils sont excellents, mais je préfèrerait un bon bout de "vrai gruyère" , cela aussi est très gras, alors je vais bouder dans mon coin, mais voici tout de même mon petit menu :

    Premièrement je vais regarder les fleurs du jardin et essayer de faire une photographie potable pour mes visiteuses

    Devinez ce que c'est ? il y a 2 bisous en jeu, c'est pas beaucoup , mais c'est du fond du coeur

    Ensuite cela sera

    Brouillade d'asperges sauvages, ou brouillade de truffe, et d'une belle truffe. Bien sûr que ce n'ai pas une fraîche, c'est celle ci que j'ai mis au congélateur sous vide d'air, cela ne vaut pas le frais, mais je suis bien content de l'avoir tout de même, d'autant plus que c'est un cadeau, cela vous étonne ? oui j'ai encore quelques amis.
     


    suivi d'un

    Caldo de Pollo avec juste une cuillère à café d'huile d'olive
    (et oui il faut que je fasse très attention)

    puis
    Salade de tout petits pissenlits croquants

    et une orange

    Et le soir pas grand chose, un bouillon de légumes avec un yaourt et bien sûr de l'eau. Voila le petit repas d'un jupi triste, pour qui ripailles et fêtes sont à jamais interdites.

  • Commentaires

    48
    esstrangere
    Mardi 26 Août 2014 à 18:48
    esstrangere

    Bonjour,


    J'ai une petite question à propos des truffes. Je suis allée dîner à l'Abbaye de la Celle l'autre soir. Nous avions des pâtes aux petits violets et à la truffe. Bon voilà, les violets étaient parfaits. Mais j'ai trouvé que la truffe avait un goût comme qui dirait "déshydraté". C'est la 3me fois que cela m'arrive avec une truffe mangée au resto. (en 6 ans).


    Pour moi, une truffe est plutôt humide en goût... Mais comme je n'ai pas super l'habitude, je voulais avoir votre avis, car j'en viens à douter de ma capacité à apprécier les bonnes choses.


    J'ai découvert votre blog il y a quelques semaines. J'adore!!! Continuez!!!


    Vos photos du marché d'Aups étaient bien, ça m'a bien fait marré car j'avais presque pris les mêmes (bâtiment poids public, panneau poids public et biensûr truffes dans les paniers des vendeurs!!!).


    Joyeuses pâques...

    47
    Mardi 10 Avril 2007 à 22:56
    J'en ai même jamais mangé des truffes, alors même congelées je mangerai.
    46
    Mardi 10 Avril 2007 à 10:10
    Je pique la recette. j'ame pas bien les aubergines, mais là je veux bien essayer...ça sent le soleil...

    un bisous pour jupi triste
    45
    Lundi 9 Avril 2007 à 11:54
    michelotte
    re coucou : merci pour ta belle fleur ..;qu'elle chance que tu as en cette période avoir des truffe peu importe comme elle est le principale sais d'ens avoir une ...Bon appetit  ...bisou de Michelotte ou Michéle comme tu veux tu choises
    44
    Lundi 9 Avril 2007 à 09:39
    bellelurette
    Des diamants, ah non alors, je n'en veux pas. Quand on voit comment sont traités les chercheurs dans les mines de diamant, tout comme dans les mines d'or d'ailleurs, pas question que je cautionne ce trust. Les seuls que j'ai à la maison me proviennent de feu ma mère, et je ne les mets jamais... J'arrive pas !
    Quant à  la truffe, ne dit-on pas que c'est le diamant des champignons, ou un truc comme ça ?
    43
    Lundi 9 Avril 2007 à 00:36
    Ils sont un peu lourds non ?
    si l'intérieur est comme la coquille il faut que tu me donne la recette qui va avec pour les cuire
    42
    Dimanche 8 Avril 2007 à 23:52
    Véron
    Voilà des oeufs de régime !
    http://verofotos.hautetfort.com/archive/2007/04/08/des-oeufs1.html
    41
    Dimanche 8 Avril 2007 à 23:41
    alors dit moi tu a trouvé tes chocolats ? moi oui lol bisous a toi
    40
    Dimanche 8 Avril 2007 à 19:41
    jupiter
    c'est une tulipe qui s'ouvre Zhealy
    gros bisous et bonne fin de Dimanche
    39
    Dimanche 8 Avril 2007 à 19:39
    Zhealy
    Coucou Jupi!!!!


    La photo est superbe, elle sourit et rit, cette fleur dont j'ignore le nom!

    Mais je te fais Deux Mille Bisous

    38
    Dimanche 8 Avril 2007 à 18:06
    jupiter
    que c'est bien gentil Sissi, merci beaucoup, il est venu beaucoup de gens sur le blog  pour ce dimanche de Pâques
    alors que je n'ai vu personne de la journée en vrai
    un compense lautre
    gros bisous
    37
    Dimanche 8 Avril 2007 à 17:16

    Je viens te déposer de gros bisous tout doux et un grand sourire ensoleillé pour toi mon Jupi.


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    36
    Dimanche 8 Avril 2007 à 17:07
    jupiter
    Je ne m'inquiète pas trop, car il est ultra simplissime mon blog, mais hideux, il faudrait le changer un peu, beaucoup même.
    et bien tout compte fait je n'ai mangé que de la soupe aujourd'hui , je ferai la truffe demain.
    gros bisous Mimi
    35
    Dimanche 8 Avril 2007 à 17:04
    jupiter
    kikou Loralie

    nan, pas de sucre surtout, et puis c'est plus facile de ne pas commencer
    pour la truffe en dessert quelques restaurateurs  "EXCENTRIQUES" en servent au dessert, il sont vraiment Calu (fada)
    mais consoles toi avec de bonne truffes en chocolat
    bisous, + 1 autre
    34
    Dimanche 8 Avril 2007 à 17:01
    jupiter
    il n'y a pas de piège Véron
    je suis tout ouvert aux recettes, cela me changera un peu, merci
    testes bien avant
    33
    Dimanche 8 Avril 2007 à 17:01
    jupiter
    merci Dom pour ces gifs que je collectionne
    32
    Dimanche 8 Avril 2007 à 16:59
    jupiter
    Kikou Françoise, il faut que tu programmes un de tes voyages au moment des truffes

    gros bisous
    31
    Dimanche 8 Avril 2007 à 16:58
    jupiter
    Pas de problème Catalane
    je rêve d'une cote de Boeuf à la cheminée et de bonne pomme de terre sautées
    mais c'est interdit
    bisous
    30
    Dimanche 8 Avril 2007 à 16:55
    jupiter
    non , j'ai des mains normales Véron, la truffe fait 46 grammes
    donc tu as dis je suis la neuvième alors j'y ai droit
    nan, rien que pour moi
    un peu dans le brouillade et le reste dans la salade de pissenlit

    comme j'aimerai que toutes et tous puissiez goûter de la vraie truffe
    29
    Dimanche 8 Avril 2007 à 16:55
    jupiter
    Gros bisous Kri
    et passes des bonnes fêtes Pascales
    28
    Dimanche 8 Avril 2007 à 16:51
    jupiter
    non c'est une tulipe qui c'est ouverte Sido
    la truffe c'est le pays , alors lorsqu'on te la donne c'est gentil
    pas de bises au cholocat
    aïe mon foie
    bises
    27
    Dimanche 8 Avril 2007 à 16:51
    jupiter
    joyeuse Pâques Vitany
    26
    Dimanche 8 Avril 2007 à 16:49
    jupiter
    un dimanche de pâques tristounet pour moi Cristina
    25
    Dimanche 8 Avril 2007 à 16:48
    jupiter
    et bien tant pis pas de chocolat
    je rêve de frites

    bisous Nadine
    24
    Dimanche 8 Avril 2007 à 16:45
    Ba il est pas mal, ton menu! Moi, je le prends volontiers!

    POur la V2, je crois qu'il ne reste aps grand chsoe comme bug

    Gros bisous


    23
    Dimanche 8 Avril 2007 à 16:39
    jupiter
    tulipe OK

    pour la truffe c'est simple, au lieu de te faire offrir des diamants chaque année,fait offrir des truffes

    à bientôt
    22
    Dimanche 8 Avril 2007 à 16:37
    jupiter
    il faut absolument que me décrives cet endroit Alba
    phpotos , photos et photos
    bisous
    21
    Dimanche 8 Avril 2007 à 16:36
    jupiter
    bizarre pour la truffe, mais les restaurateurs en Provence sont plutôt arnaqueur, un jour ils le paieront, de qui plus est ils sont très chers, une honte

    je vais me renseigner pour la truffe

    il faut me tutoyer c'est de mises sur les blogs
    jouyeux dimanche
    20
    Dimanche 8 Avril 2007 à 16:33
    jupiter
    oui béatrice, la truffe ne fait pas de mal
    ce sont les oeufs et l'huile qui risquent de m'incommoder
    mais il faut bien que je fasse un petit plaisir
    bisous
    19
    Dimanche 8 Avril 2007 à 16:32
    jupiter
    oui le temps est assez fantaisiste aussi
    mais cela grimpe doucement
    il va y avoir un orage
    je vais me déconnecter
    18
    Dimanche 8 Avril 2007 à 16:30
    jupiter
    Le temps est mitigé en ce moment Suzanne, mais aujourd'hui jusqu'à 15 heures locales je suis resté en tee shirt

    oups, il vient de tonner, je doit couper la connexion car la foudre fait souvent des dégats

    bises
    17
    Dimanche 8 Avril 2007 à 14:56
    Suzanne

    Moi aussi, je veux des bisous! Est-ce que c'est une tulipe?


    Je m'inviterais bien à ta table, il me plaît ton menu, asperges sauvages et truffe, j'en veux!


    Je te souhaite une belle journée, profite bien du beau temps. Ici, il fait encore froid mais on annonce un réchauffement pour bientot!

    16
    Dimanche 8 Avril 2007 à 12:19

    une brouillade d'asperges sauvage...hum, ça me manque.


    désoler, mais je ne peus regarder la video, video google est sensurer pour l'instant en chine, faut pas ce demander pourquoi? d'autre amis mon envoyer des sources de video google  à regarder, je ne peut pas: sensurer. 


    Ici on passe de la chaleur au froid, mais je crois quand france c'est pareil.


    amitiés

    15
    Dimanche 8 Avril 2007 à 11:59
    beatrice

    Joyeuses pâques a toi.


    Super ta truffe :top as tu au moins le droit de la consomer ?


    c'est une fleur d'un arbre ?


    je pense a la fleur du grenadier..


    elle est bien belle


    bon dimanche


    gros mimi


    Béatrice

    14
    Dimanche 8 Avril 2007 à 11:52
    alba

    Joyeuses Fêtes Jupi !


    Depuis maintenant 5 jours, je vis dans un lieu où tu serai le plus heureux des hommes..... Il y a une cuisine de REVE !


    Mais honnêtement, je préfère mon "chez moi" tout simple.


    Gros bisous à toi....

    13
    Dimanche 8 Avril 2007 à 11:26
    bellelurette
    Moi j'opte pour la tulipe.
    Et de la truffe fraîche, je n'en ai jamais mangé, cela manque à ma culture gastronomique.
    Bon WE.
    12
    Dimanche 8 Avril 2007 à 10:55
    Nadine de Trans

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    Bonnes fêtes de Pâques tout de même Jupi, même avec ton régime, pauvre Jupi !


    Très gros bisous de Nadine

    11
    Dimanche 8 Avril 2007 à 10:01
    cristina

    Je ne connais pas, Jupi.


    Une pensée toute spéciale pour toi en ce dimanche de Pâques.


    Gros bisous.

    10
    Dimanche 8 Avril 2007 à 09:53

    je crois que c'est la fleur qu'on appelle" fleur de la passion" sucrée ?


    Menu simple ?  une truffe c'est pas rien !  appétissant qd même. Bonne journée et bises chocolatées.

    9
    Dimanche 8 Avril 2007 à 09:41
    8
    Dimanche 8 Avril 2007 à 09:10
    Véron
    soit, tu as des petites mains ,soit cette truffe est assez grosse pour inviter les 10 premieres bloggueuses du matin !
    7
    Dimanche 8 Avril 2007 à 09:04
    6
    Dimanche 8 Avril 2007 à 08:16
    5
    Dimanche 8 Avril 2007 à 07:57
    CATALANE
    Jupi, je m'invite, ton menu me convient très bien ! rajoutes une assiette ! Plein de poutous catalans.
    4
    Dimanche 8 Avril 2007 à 06:24
    La varlope

    Coucou Le Beauf  nous vous souhaitons a tous de joyeuses Pâques, nous allons voir les enfants tantôt gros bisous  Marie Dédé

    3
    Dimanche 8 Avril 2007 à 06:17
    francoise oléron
    Coucou Patrick, merci pour la tulipe et tu me mets l'eau à la bouche avec cette truffe

    Bonnes fêtes de Pâques, gros bisous

    Françoise
    2
    Dimanche 8 Avril 2007 à 05:58
    Véron
    c'est une tulipe ? ( un peu facile ? y'a un piège ,)
    courage , Jupisansucre , la semaine prochaine , je donnerai des recettes ultra-légères en sucre et en gras . Avant , je vais les tester sur les invitées de pâques !!!
    1
    Dimanche 8 Avril 2007 à 00:48
    j'ai pas trouvé le nom de la fleur sniff pas de bisous....

    bon t'as pas droit au chocolat, mais aux oeufs en sucre t'as droit ? un tout chtit ?

    belle truffe en tout cas, j'en ferai bien mon dessert moi...enfin mon dessert...si on peut dire . Bonnes Fêtes de Pâques jupi
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