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Pâte à frire simplissime
Pâte à frire simple comme bonjour
Pensez aux légumes qui vont arriver , et plus tard les fleurs de courgette ou d'accacia
Dans un saladier, terrine ou cul de poule, bref ce que vous avez, mettez dans l'ordre :
- 250 gr de farine tamisée T 55 ou autre
- faire un puit au milieu
- casser un oeuf
- ajouter une petite cuillerée d'huile d'olive
- 1/2 verre d'eau tiède , 7 cl environ
- 1 cuillerée d'eau de vie
- 1 petite pincée de sel
et basta
Puis bien fouetter, passer au tamis si vous avez fait des grumeaux
Si vous la voulez plus légère battez le blanc en neige que vous incorporerez à la fin, mais moi je fais dans le simple.
Voila c'est tout, allez hop, lâchez un peu la souris et allez voir dans le jardin ou la colline s'il y a des choses à frire, museau de hérisson, queue de pie, pignes volées au ecureuils, ou alors de la belles mousse tendre pour faire un beau beignet surprise
Les cactus de ma voisine sont resplendissants de piquants, allez, hop, à frire
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Commentaires
37René l'anchoisMardi 26 Août 2014 à 18:15Bonjour jupi.
C'est revenu comme tu le vois.
merci de cette recette de pâte à frire.
Bientôt les fleurs de courgettes. Miam miam. par-contre, il m'arrive de mettre aussi celles des potirons et je n'ai pas trouvé de réelles différences. Cela vient peut-être de l'espèce.Et puis c'est la fleur qu'on mange pas la tige . Hi.
Toujours pas de pluie.
Bonne journée à tous.
36mado lMardi 26 Août 2014 à 18:15trop rigolo le cactus à la fin de ta recette. Je te reconnais bien là. Ma mère en avait un dans son jardin, à Cannes, combien de fois ne nous sommes-nous pas piquées. Bonne journée à tous. Il pleut et il fait froid à nouveau. Ca ne fait rien, demain troc de plantes dans mon village, il faut que j'aille prélever de quoi participer.
et bien vu la la mauvaise humeur ambiante, MAL, les gens sont iracisbles
je pense que des extra terrestre ont répandu dans notre ciel des germes de violence, le monde par en brioche àà grands pas
je ne voudrait pas voir une geurre de mon vivant
mais on va étriper les financiers
les vielles aux fleurs machoullées devaient prendre cela avec un léger sourire
Bonjour Mado
il parit quecela s'appelle un cousin de belle mère, hihi
bé pour cette période il ne fait pas chaud. Ici point de troc de plante, tout est vendu cher, pfffff
hello,
et bien j'en met dans la génoise, mais je n'avais jamis penser en mettre dans la pâte à beignet, fameuse idée en tout cas
dire que ces fleurs banales se vendent maintenant une fortune sur les marchés, vive la vie pas chère en provence , notre soleil ....absent coute cher
bonne journée
bonjour Régine , ils sont dans le jardin de ma voisine anglaise , juste au bor de la piscine, si c'est vrai de vrai
oui mais cela aère la farine il parait
on dit qu'on doit toujours tamiser la farine pour touts les usages il parait
sauf pour monter des parpaings , hihi
gros bisous
merci Mamminic
si c'est plat cela doit être idéal pour les ballade à vélo, ici c'est les montagnes russes, ou varoises
cordialement
jupi
ba ce matin 3 mai il fait frais aussi, c'est pas le top
toubib aujourd'hui, j'espère qu'il mécoutera plus attentivement
gros bisous et tendresse
vu les "vermis " que j'ai en ce moment c'est plutôt du xylophéne que je devrais boire
et puis ça tue aussi les chirons dans la tête
bisous
Le gâteau n'est pas compliqué mais c'est un peu long Cathy
il parait que ces cactus s'appellent "coussin de belle mère ".......
Bien d'accord avec toi ! Simple, simple et encore simple.......quoique...tu fais des trucs pas si simplets que ca! J'ai vu tes meringues, et ton beau gateau du dimanche ! Chapeau!
Pour le beignet au cactus, gaffe aux aretes!
coucou mon jupinou
j'ai des fleurs d'acacias alors c'est une bonne idée ...merci mon frérot
tu vas bien j'espère ??? ici le soleil a disparu et on se les gèle
bisous tendresse
Pourquoi vouloir faire compliquer quand on peut faire simple.... n'est-ce-pas Jupi? Merci pour cette recette facile à reproduire. Par ici pas de belles collines à voir.... les Landes c'est tout plat!! Bonne fin de journée. Salut amical de Mamminic
Je ne mets pas d'eau, mais de la bière blonde pour la légèreté et mes beignets de fleurs de courgettes sont réclamé par bon nombre de fines bouches
Gros bisous, Flo
nan, MAM, c'est interdit par ta religion, champagne de rama seulement, ok
met de la bière
bises de 11 heures
de l'eau de vie !!!
Ha bon !!!
Moi j'aime pas quand il y a de l'alcool dans les aliments.
allez tchin mon Jupi.
Bonjour mon Jupinou. A mon tour de te donner un petit "truc"... Pas besoin de perdre son temps à passer au tamis ! Tout le monde a un petit mixer à pied plongeant... Hop ! Un p'tit coup dans le mélange et les grumeaux disparaissent !!!
Bonne journée et gros bisous mon Jupi.malheureusement la recette de la pate arrive trop tard pour moi;mais quelle belle photo! je suis raide dingue des cactées
Coucou !
Je mets à 50% de la fécule de pomme de terre, les beignets sont croustillants !
Ca va bien avec les fleurs de courgette !
(A propos, si vous manquez de fleurs de courgettes, ne prnenez pas les fleurs de coucourdes ou potirons ! c'est plein de piquants qui ne ramollissent pas à la cuisson ).
Bonne journée à tous !
Ici c'est encore plus simple ... Tu trempes la fleur de courgettes dans la farine, puis dans l'oeuf et tu la jettes dans l'eau ...
bonjour mon beau, petite recette facile mais qui peut rapporter gros, moi pas de blanc en neige mais de la bierre qui fait bien mousser la pâte autour du fruit ou du légume ! quand tu te sent pret à m'expliquer ton idée a 4 mais je t'attend douxet gros bisous a toi et pas e réponse ici merci, dianou
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Bonjour Jupiter! Venue chercher votre recette simplissime de pâte à frire. Merci à vous! Obligée de me lever aux aurores pour trouver au marché les fleurs de courgettes: nous en rêvons depuis un an qu'on n'en avait plus et là, maintenant, elles commencent. Ma belle-mère, petite fille s'amusait avec ses copines à confectionner des beignets garnis de petits morceaux de tissu et de les offrir aux mémés du quartier, légèrement édentées.... les cousines de leurs mémés à elles, qui se soleillaient sur les banquets devant leurs portes.... Une certaine forme bon enfant et malicieuse de "convivialité" de village? Comment serait-elle perçue, aujourd'hui?