• Pâte à frire simplissime


    Pâte à frire simple comme bonjour


    Pensez aux légumes qui vont arriver , et plus tard les fleurs de courgette ou d'accacia

    Dans un saladier, terrine ou cul de poule, bref ce que vous avez, mettez dans l'ordre :

    - 250 gr de farine tamisée T 55 ou autre
    - faire un puit au milieu
    - casser un oeuf
    - ajouter une petite cuillerée d'huile d'olive
    - 1/2 verre d'eau tiède , 7 cl environ
    - 1 cuillerée d'eau de vie
    - 1 petite pincée de sel
    et basta


    Puis bien fouetter, passer au tamis si vous avez fait des grumeaux
    Si vous la voulez plus légère battez le blanc en neige que  vous incorporerez à la fin, mais moi je fais dans le simple.

    Voila c'est tout, allez hop, lâchez un peu la souris et allez voir dans le jardin ou la colline s'il y a des choses à frire, museau de hérisson, queue de pie, pignes volées au ecureuils, ou alors de la belles mousse tendre pour faire un beau beignet surprise
      Les cactus de ma voisine sont resplendissants de piquants, allez, hop, à frire
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  • Commentaires

    38
    Marie A.
    Mardi 26 Août 2014 à 18:15
    Marie A.

    Bonjour Jupiter!  Venue chercher votre recette simplissime de pâte à frire. Merci à vous!  Obligée de me lever aux aurores pour trouver au marché les fleurs de courgettes: nous en rêvons depuis un an qu'on n'en avait plus et là, maintenant, elles commencent. Ma belle-mère, petite fille   s'amusait avec ses copines à confectionner des beignets garnis de petits morceaux de tissu et de les offrir aux mémés du quartier, légèrement édentées.... les cousines de leurs mémés à elles,  qui se soleillaient sur les banquets devant leurs portes.... Une certaine forme bon enfant et malicieuse de "convivialité" de village? Comment serait-elle perçue, aujourd'hui?

    37
    René l'anchois
    Mardi 26 Août 2014 à 18:15
    René l'anchois

    Bonjour jupi.

    C'est revenu comme tu le vois.

    merci de cette recette de pâte à frire.

    Bientôt les fleurs de courgettes. Miam miam. par-contre, il m'arrive de mettre aussi celles des potirons et je n'ai pas trouvé de réelles différences. Cela vient peut-être de l'espèce.Et puis c'est la fleur qu'on mange pas la tige . Hi.

    Toujours pas de pluie.

    Bonne journée à tous.

    36
    mado l
    Mardi 26 Août 2014 à 18:15
    mado															l

    trop  rigolo le cactus à la fin de ta recette. Je te reconnais bien là. Ma mère en avait un dans son jardin, à Cannes, combien de fois ne nous sommes-nous pas piquées. Bonne journée à tous. Il pleut et il fait froid à nouveau. Ca ne fait rien, demain troc de plantes dans mon village, il faut que j'aille prélever de quoi participer.

    35
    Dimanche 22 Avril 2012 à 04:20
    La Cachina

    et bien vu la la mauvaise humeur ambiante, MAL, les gens sont iracisbles

    je pense que des extra terrestre ont répandu dans notre ciel des germes de violence, le monde par en brioche àà grands pas

    je ne voudrait pas voir une geurre de mon vivant

    mais on va étriper les financiers

     

    les vielles aux fleurs machoullées devaient prendre cela avec un léger sourire

    34
    Mardi 3 Mai 2011 à 07:39
    jupiter

    friture à l'eau c'est pour les WW dont nous n'avons pas besoin il parait !!!

    33
    Mardi 3 Mai 2011 à 07:23
    jupiter

    Bonjour Mado

    il parit quecela s'appelle un cousin de belle mère, hihi

    bé pour cette période il ne fait pas chaud. Ici point de troc de plante, tout est vendu cher, pfffff

    32
    Mardi 3 Mai 2011 à 07:21
    jupiter

    hello,

    et bien j'en met dans la génoise, mais je n'avais jamis penser en mettre dans la pâte à beignet, fameuse idée en tout cas

    dire que ces fleurs banales se vendent maintenant une fortune sur les marchés, vive la vie pas chère en provence , notre soleil ....absent coute cher

    bonne journée

    31
    Mardi 3 Mai 2011 à 07:18
    jupiter

    déjà tout bu, et bé  !!!

    bisoux

    30
    Mardi 3 Mai 2011 à 07:17
    jupiter

    bonjour Régine , ils sont dans le jardin de ma voisine anglaise , juste au bor de la piscine, si c'est vrai de vrai

    29
    Mardi 3 Mai 2011 à 07:16
    jupiter

    oui mais cela aère la farine il parait

    on dit qu'on doit toujours tamiser la farine pour touts les usages il parait

    sauf pour monter des parpaings , hihi

    gros bisous

    28
    Mardi 3 Mai 2011 à 07:14
    jupiter

    oui, les beignets sont "vivants" au moins

    mais cela n'est pas une obligation évidemment

    27
    Mardi 3 Mai 2011 à 07:13
    jupiter

    j'attends beaucoup parler de bière

    aurais tu la recette  s'il te plaît !

    Rooo bisous

    26
    Mardi 3 Mai 2011 à 07:10
    jupiter

    merci Mamminic

    si c'est plat cela doit être idéal pour les ballade à vélo, ici c'est les montagnes russes, ou varoises

    cordialement

    jupi

    25
    Mardi 3 Mai 2011 à 07:09
    jupiter

    ça s'appelle un coussin de belle mère il parait

    unter lou souleou

    24
    Mardi 3 Mai 2011 à 07:08
    jupiter

    ba ce matin 3 mai il fait frais aussi, c'est pas le top

    toubib aujourd'hui, j'espère qu'il mécoutera plus attentivement

    gros bisous  et tendresse

    23
    Mardi 3 Mai 2011 à 07:06
    jupiter

    ba, elle a toujours besoin d'un conseil.....pour sa maison

    22
    Mardi 3 Mai 2011 à 07:05
    jupiter

    vu les "vermis " que j'ai en ce moment c'est plutôt du xylophéne que je devrais boire

    et puis ça tue aussi les chirons dans la tête

    bisous

    21
    Lundi 2 Mai 2011 à 20:53
    lizagrèce

    Je dis vraiment n'importe quoi ! Dans l'huile bien sûr !!!

    20
    Lundi 2 Mai 2011 à 20:40
    jupiter

    dans lhuile ou dans l'eau .....!!!!

    19
    Lundi 2 Mai 2011 à 20:12
    jupiter

    oui du genièvre bien râpeux, nan, lanis ça fait la différence

    hom pas sérieux

    bisoooous

    18
    Lundi 2 Mai 2011 à 20:03
    jupiter

    Le gâteau n'est pas compliqué mais c'est un peu long Cathy

    il parait que ces cactus s'appellent  "coussin de belle mère ".......

    17
    Samedi 30 Avril 2011 à 13:50
    Cathy

    Bien d'accord avec toi ! Simple, simple et encore simple.......quoique...tu fais des trucs pas si simplets que ca! J'ai vu tes meringues, et ton beau gateau du dimanche ! Chapeau!

    Pour le beignet au cactus, gaffe aux aretes!

    16
    Vendredi 29 Avril 2011 à 18:19
    marithe

    nhomme  demande sin on peut pas rajouter un peu plus de gnole ???

    15
    Vendredi 29 Avril 2011 à 18:05
    marithe

    dis donc  tu vas  voir souvent ta voisine on dirait   méfies toi  elle a des piquants ....lol

    14
    Vendredi 29 Avril 2011 à 18:04
    marithe

    coucou mon jupinou

     

    j'ai des fleurs d'acacias  alors  c'est une bonne idée ...merci mon frérot

     

    tu vas bien j'espère ???   ici le soleil a disparu  et  on se les gèle

     

    bisous tendresse

    13
    Vendredi 29 Avril 2011 à 17:37
    mounic

    je reviens! l'aïgo ardent ,c'est pour tuer les vermis? bisous!

    12
    Vendredi 29 Avril 2011 à 17:35
    mounic

    aco es coumodo, per s'asséta,qué? bisous chavaneux, ce soir encore! n'aven proun!

    11
    Vendredi 29 Avril 2011 à 17:28
    Mamminic

    Pourquoi vouloir faire compliquer quand on peut faire simple.... n'est-ce-pas Jupi? Merci pour cette recette facile à reproduire. Par ici pas de belles collines à voir.... les Landes c'est tout plat!! Bonne fin de journée. Salut amical de Mamminic

    10
    Vendredi 29 Avril 2011 à 13:14

    Je ne mets pas d'eau, mais de la bière blonde pour la légèreté et  mes beignets de fleurs de courgettes sont réclamé par bon nombre de fines bouches

    Gros bisous, Flo

    9
    Vendredi 29 Avril 2011 à 11:00
    jupiter

    nan, MAM, c'est interdit par ta religion, champagne de rama seulement, ok

    met de la bière

    bises de 11 heures

    8
    Vendredi 29 Avril 2011 à 10:57
    cricri d amour

    de l'eau de vie !!!

    Ha bon !!!

    Moi j'aime pas quand il y a de l'alcool dans les aliments.

    allez tchin mon Jupi.

    7
    Vendredi 29 Avril 2011 à 09:28
    Liliane

    Bonjour mon Jupinou. A mon tour de te donner un petit "truc"... Pas besoin de perdre son temps à passer au tamis ! Tout le monde a un petit mixer à pied plongeant... Hop ! Un p'tit coup dans le mélange et les grumeaux disparaissent !!!
    Bonne journée et gros bisous mon Jupi.

    6
    Vendredi 29 Avril 2011 à 09:27
    regine

    malheureusement la recette de la pate arrive trop tard pour moi;mais quelle belle photo! je suis raide dingue des cactées

    5
    Vendredi 29 Avril 2011 à 08:34

    Je ne mets pas d'eau de vie ... J'en n'ai pas !

    Bonne fin de semaine.
    Bisoux


    4
    Vendredi 29 Avril 2011 à 08:28
    La fille du boulange

    Coucou !

    Je mets à 50% de la fécule de pomme de terre, les beignets sont croustillants !

    Ca va bien avec les fleurs de courgette !

    (A propos, si vous manquez de fleurs de courgettes, ne prnenez pas les fleurs de coucourdes ou potirons ! c'est plein de piquants qui ne ramollissent pas à la cuisson ).

    Bonne journée à tous !

    3
    Vendredi 29 Avril 2011 à 07:47
    lizagrèce

    Ici c'est encore plus simple ... Tu trempes la fleur de courgettes dans la farine, puis dans l'oeuf et tu la jettes dans l'eau ...

     

    2
    Vendredi 29 Avril 2011 à 06:35
    dianou

    bonjour mon beau, petite recette facile mais qui peut rapporter gros, moi pas de blanc en neige mais de la bierre qui fait bien mousser la pâte autour du fruit ou du légume ! quand tu te sent pret à m'expliquer ton idée a 4 mais je t'attend douxet gros bisous a toi et pas e réponse ici merci, dianou

    1
    Vendredi 29 Avril 2011 à 05:39
    M'ââme tantine

    C'est obligé l'eau de vie ? parce que j'en ai pas. Bises du petit matin.

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